» Từ khóa: sinh va t hie u khi

Bài giảng Vi sinh - Bài 3: Dinh dưỡng và tăng trưởng của vi khuẩn, cung cấp cho người học những kiến thức như Dinh dưỡng vi khuẩn; Sự tăng trưởng của vi khuẩn; Ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

 22 p husc 24/05/2024 39 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh, Vi sinh vật, Dinh dưỡng vi khuẩn, Biến dưỡng ở vi sinh vật, Hô hấp hiếu khí, Phân tử hữu cơ

Tổng quan về vi sinh vật thực nhiệm; Một số vi sinh vật gây nhiễm khuẩn thực phẩm; Các nguồn lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm và sự hư hỏng của hải sản; Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm; Nghiên cứu về vệ sinh an toàn thực phẩm; Trạng thái cảm quan và cách thức bảo quản hải sản đã chế biến tại các...

 12 p husc 14/03/2022 78 0 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Nhiễm khuẩn thực phẩm, Vi khuẩn gây bệnh, An toàn thực phẩm, Sinh vật hiếu khí, Độ nhiễm khuẩn

Tổng quan về vi sinh vật thực phẩm; Các nguồn lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm; Một số vi sinh vật gây nhiễm khuẩn thực phẩm; Tình hình bếp ăn bán trú trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế; Các nghiên cứu về vệ sinh an toàn thực phẩm; Thực trạng nhiễm khuẩn thực phẩm chế biến sẵn tại các bếp ăn bán trú;...

 16 p husc 14/03/2022 79 0 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Vi sinh vật, Nhiễm khuẩn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Vi khuẩn hiếu khí, Nấm men nấm mốc, Côn trùng động vật

Đánh giá đặc điểm cảm quan và giá trị pH của thực phẩm và mức độ nhiễm khuẩn của thực phẩm. Nghiên cứu sự biến động số lượng vi sinh vật theo thời gian và nhiệt độ bảo quản; Kiểm tra gen sinh độc tố tiêu chảy của các chủng E.coli được phân lập. Đề ra các giải pháp kiểm soát vệ sinh trong quá trình thu...

 25 p husc 06/03/2019 315 1 Download

Từ khóa: Sinh học, Khuẩn lạc, An toàn thực phẩm, Nhiễm khuẩn thực phẩm, Sinh vật hiếu khí, Nấm men, Nấm mốc, Phản ứng dương tính

Đánh giá số lượng vi khuẩn cố định nitrogen sống tự do trong các mẫu đất rau màu cho nghiên cứu và ứng dụng. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 16 p husc 06/03/2019 282 2 Download

Từ khóa: Sinh học, Vi khuẩn cố định, Vi khuẩn hiếu khí, Vi khuẩn lam, Sinh vật cố định, Số lượng tế bào, Tế bào vi khuẩn

Xây dựng phương trình hồi quy tuyến tính giữa các chỉ số TVB-N, TMA-N, histamine và hypoxanthine. Khảo sát biến đổi cảm quan, hóa học và vi sinh đến chất lượng tôm sú bảo quản ở 0 oC và mối tương quan giữa chúng để xây dựng bảng phân loại chất lượng tôm sú dựa trên hai phương pháp cảm quan và hóa học. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa...

 17 p husc 03/01/2019 294 2 Download

Từ khóa: Hóa học hữu cơ, Tôm sú, Sinh vật hiếu khí, Quá trình bảo quản, Chất lượng hóa học, Phương pháp QIM, Định lượng hypoxanthine