» Từ khóa: na m mo c

Tổng quan về vi sinh vật thực phẩm; Các nguồn lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm; Một số vi sinh vật gây nhiễm khuẩn thực phẩm; Tình hình bếp ăn bán trú trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế; Các nghiên cứu về vệ sinh an toàn thực phẩm; Thực trạng nhiễm khuẩn thực phẩm chế biến sẵn tại các bếp ăn bán trú;...

 16 p husc 14/03/2022 74 0 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Vi sinh vật, Nhiễm khuẩn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Vi khuẩn hiếu khí, Nấm men nấm mốc, Côn trùng động vật

Đánh giá đặc điểm cảm quan và giá trị pH của thực phẩm và mức độ nhiễm khuẩn của thực phẩm. Nghiên cứu sự biến động số lượng vi sinh vật theo thời gian và nhiệt độ bảo quản; Kiểm tra gen sinh độc tố tiêu chảy của các chủng E.coli được phân lập. Đề ra các giải pháp kiểm soát vệ sinh trong quá trình thu...

 25 p husc 06/03/2019 311 1 Download

Từ khóa: Sinh học, Khuẩn lạc, An toàn thực phẩm, Nhiễm khuẩn thực phẩm, Sinh vật hiếu khí, Nấm men, Nấm mốc, Phản ứng dương tính

Nghiên cứu ảnh hưởng của vỏ bao hạt giống lúa, đậu xanh bằng nanochitosan và dịch chiết vi khuẩn P. putida đến tỷ lệ nảy mầm, sinh trưởng và kháng bệnh trong điều kiện in vitro; Ảnh hưởng của vỏ bao hạt giống lúa, đậu xanh bằng nanochitosan và dịch chiết vi khuẩn P. putida đến mộ số chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển,...

 11 p husc 25/10/2018 255 1 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Vi khuẩn đối kháng, Nấm mốc, Hạt giống đậu xanh, Hạt giống lúa, Cây đậu xanh, Dịch chiết vi khuẩn

Nghiên cứu và tuyển chọn khả năng phân giải pectin của một số chủng nấm mốc phân lập từ trái cây làm cơ sở cho các nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase trong sản xuất và đời sống. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 13 p husc 25/10/2018 226 1 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Phân loại pectinase, Chủng nấm mốc, Tế bào nấm mốc, Nguyên liệu thu nhận

Nghiên cứu và tuyển chọn được chủng nấm mốc có hoạt tính enzyme MnP mạnh từ mùn rác, gỗ mục và đất làm cơ sở cho các nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme này. Phân lập, xác định được điều kiện nuôi cấy tối ưu cho chủng nấm mốc có hoạt tính enzyme MnP mạnh và một số điều kiện hoạt động của enzyme MnP....

 11 p husc 25/10/2018 228 1 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Phân hủy lignin, Enzyme phân hủy, Chủng nấm mốc

Nghiên cứu ảnh hưởng của vỏ bao hạt giống lúa, đậu xanh bằng nanochitosan và dịch chiết vi khuẩn P. putida đến tỷ lệ nảy mầm, sinh trưởng và kháng bệnh trong điều kiện in vitro; Ảnh hưởng của vỏ bao hạt giống lúa, đậu xanh bằng nanochitosan và dịch chiết vi khuẩn P. putida đến mộ số chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển,...

 11 p husc 29/03/2018 221 1 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Vi khuẩn đối kháng, Hạt giống đậu xanh, Hạt giống lúa, Dịch chiết vi khuẩn, Nấm mốc.

Nghiên cứu và tuyển chọn khả năng phân giải pectin của một số chủng nấm mốc phân lập từ trái cây làm cơ sở cho các nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase trong sản xuất và đời sống. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 13 p husc 29/03/2018 228 1 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Nấm mốc, Phân giải pectin, Điều kiện nuôi cấy, Hợp chất hữu cơ, Tách từ nâm mốc.

Nghiên cứu và tuyển chọn được chủng nấm mốc có hoạt tính enzyme MnP mạnh từ mùn rác, gỗ mục và đất làm cơ sở cho các nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme này. Phân lập, xác định được điều kiện nuôi cấy tối ưu cho chủng nấm mốc có hoạt tính enzyme MnP mạnh và một số điều kiện hoạt động của enzyme MnP....

 11 p husc 29/03/2018 219 1 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Phân hủy lignin, Phân hủy sinh học, Chủng nấm mốc, Môi trường nuôi cấy.