Nghiên cứu nấm mốc có hoạt tính Pectinase mạnh phân lập từ vỏ trái cây.

Tuyển chọn nấm mốc theo phương pháp nuôi cấy khuẩn lạc trên môi trường thạch đĩa và nuôi cấy lắc trong môi trường dịch thể.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

Từ khóa: Sinh học, Nấm mốc, Nuôi cấy khuẩn lạc, Phân loại pectin, Acid pectin, Nước ép trái cây, Rượu vang, Xử lý nước thải, Dầu thực vật