» Từ khóa: tom chua

Kết quả 1-7 trong khoảng 7

Đánh giá nguồn hình thành trữ lượng nước dưới đất có xét đến các yếu tố biến đổi khí hậu huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam

Tổng quan về các vấn đề và khu vực nghiên cứu; Đánh giá nguồn hình thành trữ lượng nước dưới đất có xét đến các yếu tố biến đổi khí hậu huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam; Đề xuất giải pháp quản lý, khai thác và bảo vệ tài nguyên nước dưới đất huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam. Ghi chú: Tài liệu toàn...

13 p husc 14/03/2022 63 1

Từ khóa: Kỹ thuật địa chất, Biến đổi khí hậu, Mức độ chưa nước, Trữ lượng khai thác, Khoan thăm dò địa chất, Khai thác nước, Nuôi tôm treenn cát
Thiết kế vector CRISPR/CAS9 mang gRNA định hướng đột biến gen SLIAA9 của cà chua

Bài viết tiến hành nghiên cứu và đã tạo được 2 chủng vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens mang các vector pRGEB31-IAA9G2 và pRGEB32-IAA9G2 chứa các cấu trúc biểu hiện hệ CRISPR/Cas9 hướng tới gen SlIAA9 trên cà chua. Chủng A. tumefaciens pRGEB31- IAA9G2 đã được sử dụng để chuyển gen vào cà chua giống Micro-Tom.

10 p husc 31/10/2020 108 0

Từ khóa: Thiết kế vector CRISPR/CAS9, Vector CRISPR/CAS9 mang gRNA, Định hướng đột biến gen, Đột biến gen SLIAA9 của cà chua, Cây cà chua Micro-Tom
Phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn Lactic hỗ trợ cho quá trình lên men tôm chua

Gồm 4 chương: 1. Tổng quan tài liệu; 2. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 3. Kết quả và thảo luận: phân lập chủng vi khuẩn lactic, quan sát hình thái tế bào, định tính và định lượng acid lactic, thăm dò môi trường nuôi cấy, khảo sát khả năng lên men tôm chua; 4. Kết luận và đề nghị. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email:...

4 p husc 05/11/2015 283 1

Từ khóa: Sinh học, Vi khuẩn, Vi khuẩn Lactic, Tôm chua, Lên men tôm chua, Sản xuất tôm chua, Muối tôm chua, Lên men tôm chua, Khuẩn lạc vi khuẩn
Thăm dò qui trình sản xuất và các điều kiện bảo quản tôm chua truyền thống Huế

Ngoài phần mở đầu và kết luận, đề tài gồm các phần: 1. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 2. kết quả và biện luận: qui trình sản xuất tôm chua, các chỉ tiêu sinh hóa và trạng thái cảm quan, ảnh hưởng của các chất bảo quản. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

4 p husc 02/11/2015 344 2

Từ khóa: Sinh học, Công nghệ thực phẩm, Tôm chua, Quy trình sản xuất, Điều kiện bảo quản, Tôm chua Huế, Tôm chua truyền thống Huế, Sản xuất tôm chua
Góp phần hoàn thiện quy trình chế biến tôm chua

Nghiên cứu thành phần hóa học và các chỉ tiêu vi sinh và những ảnh hưởng của một số tác nhân đến thời gian bảo quản tôm chua Huế. Xây dựng quy trình và kiểm tra chất lượng sản phẩm. Sự biến đổi, phát triển trong sản xuất tôm chua và sử dụng chủng vi khuẩn Lactic đã được phân lập trong bảo quản tôm chua. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ...

7 p husc 11/05/2015 206 1

Từ khóa: Sinh học, sinh lý thực vật, hóa sinh thực vật, tôm chua, quy trình chế biến tôm chua, lên men latic
Nghiên cứu tính chất sinh lý - sinh hóa của một số chuẩn vi khuẩn latic trong quá trình chế biến tôm chua

Nghiên cứu tính chất sinh lý - sinh hóa và phân lập, tuyển chọn 1 số chủng vi khuẩn Lactic từ tôm chua; Sử dụng chủng vi khuẩn Lactic thuần khiết vào quy trình lên men tôm chua nhằm góp phần hoàn chỉnh quy trình chế biến tôm chua. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 054 3822440 – 054 3832447

7 p husc 11/05/2015 193 2

Từ khóa: Sinh học, sinh lý thực vật, hóa sinh thực vật, vi khuẩn latic, chế biến tôm chua, tôm chua, vi sinh vật
Đánh giá sự đa dạng của vi khuẩn Lactic trong tôm chua Huế

Nghiên cứu vi khuẩn Lactic phân lập từ tôm chua trên địa bàn Thừa Thiên Huế. Định danh sơ bộ để xác định ở cấp độ chi bằng phương pháp khảo sát khả năng phát triển của các chủng phân lập ở các điều kiện pH, nhiệt độ, nồng độ muối khác nhau. Định danh cấp độ loài bằng phương pháp MALDI - TOF MS. Khảo sát một số tính chất probiotic của...

5 p husc 22/04/2015 255 1

Từ khóa: Sinh học, công nghệ sinh học, vi khuẩn Lactic, tôm chua Huế, tính chất catalase, thực phẩm lên men