Thăm dò qui trình sản xuất và các điều kiện bảo quản tôm chua truyền thống Huế

Ngoài phần mở đầu và kết luận, đề tài gồm các phần: 1. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 2. kết quả và biện luận: qui trình sản xuất tôm chua, các chỉ tiêu sinh hóa và trạng thái cảm quan, ảnh hưởng của các chất bảo quản.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447