» Từ khóa: thực phẩm

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Phép biện chứng duy vật. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.

 129 p husc 29/06/2018 272 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý Mác Lênin, Nguyên lý Mác Lênin, Phép biện chứng duy vật, Các nguyên lý cơ bản của PBCDV, Các cặp phạm trù cơ bản của PBCDV, Các quy luật cơ bản của PBCDV, Lý luận nhận thức DVBC

Assertion là ràng buộc bổ sung và được kiểm tra bởi bộ phân tích xem chúng có đúng hay không. Bài giảng Đặc tả hình thức: Chương 5 do Nguyễn Thị Minh Tuyền sau đây sẽ giúp các bạn nắm chi tiết hơn về Assertion. Mời các bạn cùng tham khảo!

 14 p husc 31/01/2018 225 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Đặc tả hình thức, Đặc tả hình thức, Giới thiệu về Alloy, Run và vị từ, Lệnh và phạm vi

Nghiên cứu này khảo sát về ảnh hưởng của các loaị đường glucose, fructose, sucrose và ma ltose ở các nồng độ khác nhau: 0 %, 2 %, 4 %, 6 %, 8 % (w/w) lên khả năng ổn địnhh gel tinh bột sắn trong quá trình bảo quản. Mời các bạn cùng tham khảo.

 14 p husc 30/09/2017 263 1 Download

Từ khóa: Gel tinh bột sắn, Sự thoái hóa, Độ tách nước, Thực phẩm đông lạnh, Chống thoái hóa gel tinh bột sắn, Tinh bột sắn

Nghiên cứu, xây dựng quy trình phân tích xác định đồng thời styrene và ethylbenzene trong bao bì thực phẩm Polystyrene. Áp dụng quy trình đã xây dựng để phân tích một số mẫu hộp xốp, hộp nhựa đang lưu hành trên địa bàn Thừa Thiên Huế. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 13 p husc 29/05/2017 267 1 Download

Từ khóa: Hóa học, Hóa hữu cơ, Bao bì thực phẩm, Sắc ký khí, Khảo sát cột tách, Thực phẩm Polystyrene.

Nghiên cứu và khảo sát điều kiện thích hợp cho phản ứng oxi hóa CR bằng KBrO3 trong môi trường axit, khi có mặt Nitrit, áp dụng để xây dựng quy trình phân tích nitrit trong mẫu thực phẩm chế biến. Ứng dụng phương pháp xác định nitrit trong mẫu thực phẩm bằng phương pháp trắc quang - động học xúc tác. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa...

 13 p husc 29/05/2017 259 1 Download

Từ khóa: Hóa học, Hóa hữu cơ, Phụ gia thực phẩm, Phương pháp trắc quang, Động học xúc tác, Xác định nitrit, Nồng độ thuốc thử.

Nghiên cứu được thực hiện trong khuôn khổ của dự án “Thúc đẩy quyền và hòa nhập xã hội cho nhóm người thiệt thòi ở Việt Nam: Xây dựng năng lực thể chế và nâng cao nhận thức cộng đồng” do tổ chức Oxfam tài trợ. Nghiên cứu nhằm những trải nghiệm về kỳ thị và phân biệt đối xử mà người mại dâm đã gặp phải cũng như những nguyên...

 7 p husc 27/03/2017 254 1 Download

Từ khóa: Phúc lợi xã hội, Sự kỳ thị, Người mại dâm, Thực hiện quyền con người, Nhân phẩm con người, Nghiên cứu mại dâm Việt Nam

Thu thập các cứ liệu về các phương thức chiếu vật, các hành động ngôn từ và nghĩa hàm ẩn trong hệ thống tác phẩm chữ nôm của Hồ Xuân Hương. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

 17 p husc 06/01/2017 368 1 Download

Từ khóa: Văn học, Ngôn ngữ học, Nghĩa hàm ẩn, Tác phẩm thơ nôm, Biểu thức miêu tả, Biểu thức chỉ xuất, Ngôn ngữ gián tiếp, Phương châm hội thoại.

Xây dựng được quy trình phân tích Styrene và Ethylbenzene trong bao bì thực phẩm Polystyrene bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC/MS) với các thông số kỹ thuật. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

 13 p husc 05/01/2017 338 2 Download

Từ khóa: Hóa học, Hóa phân tích, Thực phẩm Polystyrene, Bao bì thực phẩm, Sắc ký khí, Khảo sát cột tách, Loại hộp xốp, Loại đĩa nhựa.

Tìm được các điều kiện thích hợp để xác định nitrit bàng phương pháp trắc quang động học, sử dụng hệ phản ứng oxi hóa thuốc thử đỏ công gô bằng kali bromat trong môi trường axit H2SO4. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

 13 p husc 05/01/2017 320 2 Download

Từ khóa: Hóa học, Hóa phân tích, Phụ gia thực phẩm, Tác hại của Nitrit, Động học xúc tác, Phương pháp trắc quang, Mẫu thực phẩm, Kim loại trong thực phẩm, THực phẩm chế biến.

Bài giảng "Vật lý thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Các thông số vật lý và tính chất của thực phẩm, tính chất bề mặt của thực phẩm, tính chất nhiệt, điện của thực phẩm, các tính chất lưu biến của thực phẩm, hoạt độ nước. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 91 p husc 26/05/2016 232 2 Download

Từ khóa: Vật lý thực phẩm, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Tính chất của thực phẩm, Điện của thực phẩm, Tính chất lưu biến của thực phẩm, Hoạt độ nước

Bài giảng "Vi sinh vật thực phẩm - Chương 8: Các sản phẩm lên men" cung cấp cho người học các kiến thức: Tổng quan về các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật, chế phẩm trợ sinh, protein đơn bào, công nghiệp rượu bia và cồn nhiên liệu,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 75 p husc 28/01/2016 252 2 Download

Từ khóa: Vi sinh vật thực phẩm, Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm, Sản phẩm lên men, Công nghệ vi sinh vật, Vi sinh vật, Công nghiệp rượu bia

Bài giảng "Vi sinh vật thực phẩm - Chương 11: Vi sinh vật trong thực phẩm và sự hư hỏng thực phẩm do vi sinh vật" cung cấp cho người học các kiến thức: Tình hình ngộ độc thực phẩm trong cả nước thời gian qua, vi sinh vật trong chế biến và bảo quản thịt, vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 42 p husc 28/01/2016 224 2 Download

Từ khóa: Vi sinh vật thực phẩm, Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm, Vi sinh vật trong thực phẩm, Sự hư hỏng thực phẩm, Vi sinh vật, Bảo quản thịt