- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Phân tích đánh giá hàm lượng Nitrat trong một số rau quả thực phẩm đang lưu hành ở thành phố Huế
Nghiên cứu xây dựng quy trình phân tích nitrat, nitrit bằng phương pháp trắc quang trên cơ sở phản ứng giữa nitrit với hỗn hợp thuốc thử SA và NED để tạo ra hợp chất diazo màu tím hồng, mật độ quang A cực đại của dung dịch này ở bước sóng cần thiết; Xây dựng quy trình phân tích để phân tích một số mẫu hoa quả trên địa bàn Thừa Thiên Huế....
5 p husc 11/09/2015 200 1
Từ khóa: Hóa học, Hóa phân tích, Phân tích rau quả, Phân tích thực phẩm, Trắc quang, Thuốc thử SA, Thuốc thử NED, Hàm lượng Nitrat, Hàm lượng Nitrit, Hợp chất diazo, Hấp thụ quang
Tìm hiểu về các hợp chất VIC-dixeton và quy trình công nghệ sản xuất bia. Nghiên cứu những ảnh hưởng của hàm lượng VIC-dixeton đến hương vị bia và quy luật biến động của hàm lượng VIC-dixeton trong công đoạn lên men; sự ảnh hưởng của các thế hệ men đến sự biến động hàm lượng VIC-dixeton; Ảnh hưởng của nhiệt độ, số lượng tế bào men...
4 p husc 16/06/2015 294 1
Từ khóa: Hóa học, Hóa học hữu cơ, Hóa hữu cơ, Thực phẩm, Chất lượng bia, Hương vị bia, Men bia, Thực phẩm, Hàm lượng VIC-dixeton, Tế bào men, Quá trình khử
Tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm
Giúp sinh viên độc lập trong nghiên cứu khoa học, có khả năng xử lý số liệu thường gặp trong điều tra, nghiên cứu trong công nghệ sinh học thực phẩm. Trang bị cho sinh viên kỹ năng sử dụng phần mềm tin học trong việc giải quyết xử lý, trình bày số liệu và giải quyết một số bài toán trong công nghệ. ước lượng được qui luật phụ thuộc (nghiên...
297 p husc 01/10/2013 374 5
Từ khóa: Tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm, tin học ứng dụng trong nghiên cứu thực phẩm, bài toán công nghệ, tương quan tuyến tính, đại lượng thống kê, phần mềm tin học
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
17 11533
Bộ sưu tập tài liệu Toán học hay
24 7317
Tuyển tập tác phẩm văn học hay
15 7030
Tin nhanh
Công bố quyết định bổ nhiệm Phó Hiệu trưởng nhiệm kỳ 2009 – 2014.
Hội Cựu giáo chức Trường Đại học Khoa học Huế: Gặp mặt đầu năm Xuân Nhâm Thìn 2012.
Lễ kỷ niệm 82 năm thành lập Đảng Cộng Sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2012)
Gặp mặt chúc Tết cán bộ của Trường nghỉ hưu tại Huế nhân dịp Tết Nhâm Thìn 2012.