» Từ khóa: phân tử protein

Phế liệu tôm và sản xuất Chitosan; Trứng gia cầm và phương pháp bảo quản; Bảo quản nông sản bằng màng Chitosan; Xác định hoạt tính Enzyme Bromelain của chồi dứa; Thành phần hóa học của vỏ tôm; thu nhận Chitosan bằng phương pháp sinh học; Chế tạo màng bao chitosan để bảo quản trứng. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa...

 12 p husc 04/01/2022 113 0 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Độc tính, Phế liệu tôm, Quá trình bảo quản, Tự phân hủy, Biến đổi do vi sinh vật, Bảo quản bằng nhiệt, Hàm lượng protein

Bài giảng Công nghệ protein – enzyme - Chương 5: Cơ chế tác dụng của enzyme, trình bày Cơ chế của xúc tác enzyme, cấu trúc phân tử enzyme; bản chất hóa học, thành phần cấu tạo của enzyme; cấu trúc bậc 4 của enzyme, trung tâm hoạt động của enzyme, các dạng phân tử của enzyme. Đây là tài liệu học tập và tham khảo bổ ích dành cho sinh viên ngành Công...

 9 p husc 18/08/2016 235 2 Download

Từ khóa: Công nghệ protein Chương 5, Công nghệ protein, Công nghệ sinh học, Cơ chế tác dụng của enzyme, Cấu tạo của enzyme, Các dạng phân tử của enzyme

Chapter 9: DNA-protein interactions in bacteria. The main contents of this chapter include all of the following: The λ family of repressors, the trp repressor, general considerations on Protein–DNA interactions, DNA-binding proteins: action at a distance,...and other contents.

 21 p husc 27/04/2016 211 1 Download

Từ khóa: Molecular biology, Lecture Molecular biology, Sinh học phân tử, Bài giảng Sinh học phân tử, Amino acids, DNA-protein interactions

Mục tiêu của bài giảng "Sinh học phân tử: Sinh tổng hợp protein" nhằm: Mô tả được cơ chế dịch mã, trình bày được quá trình dịch mã ở tế bào nhân nguyên thủy, trình bày được quá trình dịch mã ở tế bào nhân thật. Mời các bạn cùng tham khảo.

 36 p husc 28/01/2016 254 2 Download

Từ khóa: Sinh học phân tử, Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh tổng hợp protein, Cơ chế dịch mã, Quá trình dịch mã, Tế bào nhân nguyên thủy

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p husc 28/01/2016 270 1 Download

Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Nội dung bài giảng "Bài giảng Sinh tổng hợp protein" giúp người học củng cố lại các kiến thức về cấu trúc của protein, các liên kết trong phân tử protein, các phương pháp phân tích cấu trúc của protein, liên quan giữa cấu trúc và chức năng của protein, sinh tổng hợp protein (Y1, Y2), các biến đổi để tạo protein chức năng. Mời bạn đọc cùng tham khảo...

 53 p husc 24/07/2015 237 1 Download

Từ khóa: Sinh tổng hợp protein, Bài giảng Sinh tổng hợp protein, Cấu trúc của protein, Phân tử protein, Chức năng của protein, Protein chức năng