» Từ khóa: ky thuat hoa sinh

Phần 1 của cuốn sách "Tuyển tập bài tập và đồ án sinh viên kiến trúc" tập hợp các bài tập, đồ án cơ sở, đồ án dân dụng, đồ án công nghiệp, bài tập thiết kế dành cho sinh viên năm thứ nhất, năm thứ hai, năm thứ ba. Mời các bạn cùng tham khảo!

 69 p husc 24/05/2024 46 1 Download

Từ khóa: Tuyển tập bài tập và đồ án sinh viên kiến trúc, A selection of architectural student's projects and designs, Bài tập nét chì, Bài tập hình họa vẽ kỹ thuật, Đồ án dân dụng, Đồ án công nghiệp

Ebook Xử lý nước thải giàu hợp chất nitơ và phốtpho: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Chiến lược kiểm soát ô nhiễm hợp chất nitơ, photpho trong môi trường nước; Nguồn gốc và chu trình trong tư nhiên; Xử lý hợp chất nitơ và photpho bằng phương pháp hóa học; Hoạt động của vi sinh và quá trình sinh hóa;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm...

 339 p husc 31/01/2023 57 0 Download

Từ khóa: Xử lý nước thải, Nước thải giàu hợp chất nitơ, Nước thải giàu hợp chất phốtpho, Kiểm soát ô nhiễm hợp chất nitơ, Phương pháp vi sinh, Kỹ thuật phản ứng, Thiết kế hệ oxy hóa hợp chất nitơ

Bài giảng Hóa sinh - Chương 3: Gluxit cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ thống và vai trò gluxit; Monosaccarit: cấu tạo, tính chất, các monosaccarit thường gặp; Oligosaccarit: cấu tạo, tính chất, các oligosaccarit thường gặp; Polysaccarit: Cấu tạo, tính chất của một số polysaccarit tiêu biểu; Nghiên cứu và phương pháp phân tích;... Mời các bạn cùng...

 85 p husc 31/01/2023 46 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Công thức Fisher, Công thức Harworth, Dạng đồng phân của glucose, Phản ứng melanoidin

Bài giảng Hóa sinh - Chương 2: Protein cung cấp cho người học những kiến thức như: Axit amin thành phần cơ bản cấu tạo protein; Axit amin không thay thế; Ứng dụng định luật Lambert-Beer trong phân tích; Liên kết Van der Waals; Liên kết kỵ nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 81 p husc 31/01/2023 47 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại axit amin, Cấu trúc protein, Vai trò Axit amin, Liên kết cộng hóa trị

Bài giảng Hóa sinh - Chương 5: Lipit cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm và vai trò của lipit; Hệ thống lipit; Lipit đơn giản: Cấu tạo , tính chất; Lipit phức tạp: Cấu tạo, tính chất, một số loại điển hình; Các vấn đề quan tâm hiện nay về Lipit;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 38 p husc 31/01/2023 46 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại Lipit, Cách gọi tên axit béo, Thủy phân glycerit, Chất chống oxy hóa

Bài giảng Hóa sinh - Chương 6: Vitamin cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ thống vitamin; Sự biến đổi vitamin; Sự liên quan giữa vitamin và enzym; Các Antivitamin;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 20 p husc 31/01/2023 44 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Chất hữu cơ, Cấu trúc vitamin tan, Hệ thống vitamin

Bài giảng Hóa sinh với mục tiêu nhằm giúp các bạn nắm được vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); chất xúc tác sinh học (enzym), các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 12 p husc 31/01/2023 41 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Hệ thống lipit, Quá trình lên men công nghiệp, Enzym oxy hóa khử

Bài giảng Hóa sinh - Chương 1: Nước trong thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Nước trong thực phẩm; Khái niệm hoạt độ nước aw; Hấp thụ nước đẳng nhiệt; Ảnh hưởng hoạt độ nước tới vận tốc phản ứng; Nguyên tắc ổn định chất lượng sản phẩm dựa trên aw. Mời các bạn cùng tham khảo!

 19 p husc 31/01/2023 50 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Hấp thụ nước đẳng nhiệt, Nước trong thực phẩmm, Vai trò của nước, Vi sinh vật

Khái niệm về enzym; Cấu tạo; Tính chất của enzym; Cơ chế tác dụng của enzym; Động học và yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym; Hệ thống enzym và danh pháp; Nghiên cứu enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 47 p husc 31/01/2023 52 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Cấu trúc phân tử Enzym, Trung tâm dị lập thể, Cơ chế phản ứng enzym, Động học Enzym

Bài giảng Hóa sinh - Chương 8: Các đường hướng chuyển hóa chính trong trao đổi chất và trao đổi năng lượng cung cấp cho người học những kiến thức như: Phản ứng oxy hóa - khử sinh học; Các đường hướng chính trao đổi chất, trao đổi năng lượng; Cơ sở các quá trình lên men công nghiệp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 75 p husc 31/01/2023 44 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Trao đổi năng lượng, Phản ứng oxy hóa, Quá trình lên men công nghiệp, Sản phẩm trao đổi chất

Phần 2 của cuốn sách "Văn minh Trung Hoa (Sách tham khảo)" tiếp tục cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: khoa học và công nghệ; y học và ẩm thực dưỡng sinh; nấu nướng và ẩm thực; đồ sứ và đồ dùng yêu thích; binh pháp và trang bị quân sự; cương vực và sản vật; lễ tết và phong tục dân gian;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 470 p husc 28/12/2022 60 0 Download

Từ khóa: Văn minh Trung Hoa, Kỹ thuật nông nghiệp, Ẩm thực dưỡng sinh, Văn hóa uống rượu, Đồ chơi dân gian, Vùng văn hóa chữ Hán

Nối tiếp phần 1, phần 2 của "Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ sinh học" tiếp tục trình bày phần ngữ pháp hay gặp và nhắc lại phần chủ yếu dùng trong văn phong khoa học để học viên nhớ lại và vận dụng dịch hiểu cụ thể hơn vào chuyên ngành Công nghệ sinh học.

 105 p husc 30/11/2022 59 1 Download

Từ khóa: Tiếng Anh công nghệ sinh học, Dịch từ tiếng Anh sang tiếng Việt, Bài tập ngữ pháp tiếng Anh, Kỹ thuật hóa sinh, Dạy học môn Tiếng Anh chuyên ngành