» Từ khóa: co che phan ung enzym

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Bài giảng Nguyên lý hoá sinh: Bài 4 - PGS.TS. Bùi Văn Lệ

Bài giảng Nguyên lý hoá sinh: Bài 4 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Giới thiệu về enzyme; Cơ chế hoạt động của enzyme; Động học enzyme; Các ví dụ về các phản ứng enzyme; Các enzyme điều hòa. Mời các bạn cùng tham khảo!

108 p husc 21/03/2023 32 0

Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý hoá sinh, Nguyên lý hoá sinh, Cơ chế hoạt động của enzyme, Động học enzyme, Phản ứng enzyme
Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Enzyme - PGS.TS. Ngô Đại Nghiệp và TS. Nguyễn Thị Hồng Thương

Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Enzyme được biên soạn gồm các nội dung chính sau: khái niệm chung; cấu tạo; phân loại và danh pháp; tính chất lý hóa chung; cường lực xúc tác và cơ chế tác dụng; đặc hiệu xúc tác; các yếu tố ảnh hưởng vận tốc phản ứng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

41 p husc 21/03/2023 34 1

Từ khóa: Bài giảng Sinh hoá cơ sở, Sinh hoá cơ sở, Chất xúc tác sinh học, Chế phẩm enzyme, Phản ứng đồng phân hoá
Bài giảng Hóa sinh - Chương 4: Enzym

Khái niệm về enzym; Cấu tạo; Tính chất của enzym; Cơ chế tác dụng của enzym; Động học và yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym; Hệ thống enzym và danh pháp; Nghiên cứu enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

47 p husc 31/01/2023 52 1

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Cấu trúc phân tử Enzym, Trung tâm dị lập thể, Cơ chế phản ứng enzym, Động học Enzym
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1: Chương 3 - ThS. Phạm Hồng Hiếu

Chương 3 cung cấp các kiến thức về Enzyme như: Bản chất và cấu tạo của Enzyme, cơ chế tác dụng của Enzyme, tiền Enzyme (zymogen, proEnzyme) và sự hoạt hóa, tính đặc hiệu của Enzyme, các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng Enzyme, cách gọi tên và phân loại Enzyme, các phương pháp nghiên cứu Enzyme, ứng dụng và nguồn thu nhận Enzyme. Mời các bạn...

20 p husc 28/01/2016 244 1

Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Cấu tạo của Enzyme, Cơ chế tác dụng của Enzyme, Vận tốc phản ứng Enzyme, Tính đặc hiệu của Enzyme