» Từ khóa: thực phẩm truyền thống

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Trách nhiệm của báo chí đối với việc truyền thông về an toàn vệ sinh thực phẩm: thực tiễn và khuyến nghị

Bài viết nghiên cứu nhằm đề xuất một số khuyến nghị về trách nhiệm của báo chí với công tác truyền thông về an toàn thực phẩm như: kịp thời thông tin chính xác; tăng cường thông tin chỉ dẫn; mở rộng mạng lưới cộng tác viên, đường dây nóng để phản ánh biểu hiện vi phạm; phối hợp với các cơ quan chức năng, tăng nhiều chương trình, chuyên...

14 p husc 29/01/2021 174 0

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Trách nhiệm của báo chí, Truyền thông an toàn vệ sinh thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Công tác truyền thông
Thăm dò qui trình sản xuất và các điều kiện bảo quản tôm chua truyền thống Huế

Ngoài phần mở đầu và kết luận, đề tài gồm các phần: 1. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 2. kết quả và biện luận: qui trình sản xuất tôm chua, các chỉ tiêu sinh hóa và trạng thái cảm quan, ảnh hưởng của các chất bảo quản. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

4 p husc 02/11/2015 349 2

Từ khóa: Sinh học, Công nghệ thực phẩm, Tôm chua, Quy trình sản xuất, Điều kiện bảo quản, Tôm chua Huế, Tôm chua truyền thống Huế, Sản xuất tôm chua
Nghiên cứu mức độ nhiễm khuẩn và ảnh hưởng của một số điều kiện bảo quản đến số lượng vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm truyền thống ở Huế

Nghiên cứu tổng quan về vi sinh vật trong thực phẩm, các nguồn nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm, Một số phương pháp bảo quản thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm; Xét nghiệm trên 74 đối tượng (62 mẫu tôm - cua, 12 mẫu mắm nêm) để thu được những kết quả cụ thể. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 054...

8 p husc 22/05/2015 289 2

Từ khóa: Sinh học, sinh học thực nghiệm, vi khuẩn, thực phẩm truyền thống, bảo quản thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, vi khuẩn gây bệnh
Giáo trình Logic học đại cương - NXB Chính trị Quốc gia

Giáo trình Logic học đại cương gồm 11 chương, trình bày về đối tượng nghiên cứu và ý nghĩa của logic học: Khái lược lịch sử logic học, khái niệm, phán đoán, các quy luật cơ bản của logic hình thức truyền thống, suy luận, luận chứng, giả thuyết, logic biện chứng, cặp phạm trù logic biện chứng,... Mời bạn đọc cùng tham khảo.

337 p husc 09/05/2015 333 2

Từ khóa: Logic học đại cương, Giáo trình logic học đại cương, Lịch sử logic học, Logic hình thức truyền thống, Logic biện chứng, Cặp phạm trù logic biện chứng