- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 8: Các sản phẩm lên men
Bài giảng "Vi sinh vật thực phẩm - Chương 8: Các sản phẩm lên men" cung cấp cho người học các kiến thức: Tổng quan về các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật, chế phẩm trợ sinh, protein đơn bào, công nghiệp rượu bia và cồn nhiên liệu,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
75 p husc 28/01/2016 271 2
Từ khóa: Vi sinh vật thực phẩm, Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm, Sản phẩm lên men, Công nghệ vi sinh vật, Vi sinh vật, Công nghiệp rượu bia
Bài giảng Giải tích hàm nhiều biến: Chương 2 - TS. Đặng Văn Vinh (P2)
Bài giảng "Giải tích hàm nhiều biến - Chương 2: Đạo hàm riêng và vi phân (tt)" cung cấp cho người học các kiến thức: Đạo hàm theo hướng; công thức Taylor, Maclaurint; cực trị của hàm nhiều biến. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
66 p husc 28/01/2016 295 2
Từ khóa: Giải tích hàm nhiều biến, Bài giảng Giải tích hàm nhiều biến, Đạo hàm riêng, Đạo hàm riêng và vi phân, Công thức Taylor, Hàm nhiều biến, Đạo hàm theo hướng
Bài giảng Giải tích hàm nhiều biến: Chương 5 - TS. Đặng Văn Vinh
Bài giảng "Giải tích hàm nhiều biến - Chương 5: Tích phân đường" cung cấp cho người học các kiến thức: Tích phân đường loại 1, tích phân đường loại hai; định nghĩa, cách tính; công thức Green; tích phân không phụ thuộc đường đi. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
45 p husc 28/01/2016 271 2
Từ khóa: Giải tích hàm nhiều biến, Bài giảng Giải tích hàm nhiều biến, Công thức Green, Tích phân đường, Tích phân đường loại hai, Tích phân không phụ thuộc đường đi
Ứng dụng công nghệ tế bào thực vật vào việc nhân nhanh một số giống hoa quý
Ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung báo cáo gồm 2 phần: 1. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 2. Kết quả nghiên cứu: nuôi cấy các loài hoa Lan và nuôi cấy các loài hoa thuộc họ Amaryllidaceae. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 054 3822440 – 054 3832447
7 p husc 25/01/2016 407 1
Từ khóa: Sinh học, công nghệ tế bào thực vật, hoa Lan, hoa Thủy Tiên, nhân giống hoa
Đánh gía hiện trạng xói lở, cắt dòng và phá hủy bờ kè sông Quảng Huế từ năm 1997 - 2011; xác định nguyên nhân và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cắt dòng, phá hủy bò kè sông Quảng Huế; Các giải pháp chỉnh trị trên quan điểm địa chất công trình. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 -...
8 p husc 26/11/2015 325 1
Từ khóa: Địa chất, Thủy học, Cắt dòng, Sông Quảng Huế, Địa chất công trình, Xói lở, Phá hủy bờ kè, Dòng chảy, Xâm thực của đất đá, Đất rời, Đá cứng, Hoạt động kinh tế
Đánh giá sự tác động của điều kiện sinh khí hậu ở huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị đến giống điều ghép đang được trồng ở đây. xem xét khả năng trồng đại trà các giống điều ghép này hay không. đề xuất các giải pháp để sử dụng hợp lý lãnh thổ. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 -...
6 p husc 26/11/2015 222 1
Từ khóa: Địa chất, Nông nghiệp, Cây điều, Cây điều ghép, Thổ nhưỡng, Sinh vật, Kinh tế chính, Tiểu thủ công nghiệp, Thực vật học
Gồm các phần: 1. Tổng quan tài liệu; 2. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 3. kết quả và bàn luận: phân lập và tuyển chọn chủng nấm sợi sinh kháng sinh, nghiên cứu các điều kiện tối ưu cho quá trình sinh tổng hợp kháng sinh của nấm sợi; 4. Kết luận và đề nghị. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543....
4 p husc 03/11/2015 311 2
Từ khóa: Sinh học, Nấm, Nấm sợi, Vi sinh vật, Chất kháng sinh, Đất trồng hoa màu, Công nghiệp thực phẩm, Số lượng nấm sợi, Kháng sinh của nấm sợi, Môi trường nuôi cấy
Xác định thành phần phổ điện di của dòng callus mía chịu hạn. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447
4 p husc 03/11/2015 226 1
Từ khóa: Sinh học, Nông nghiệp, Mía, Thực vật học, Cây công nghiệp, Phổ protein, Saccharum officinarum L
Thăm dò qui trình sản xuất và các điều kiện bảo quản tôm chua truyền thống Huế
Ngoài phần mở đầu và kết luận, đề tài gồm các phần: 1. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 2. kết quả và biện luận: qui trình sản xuất tôm chua, các chỉ tiêu sinh hóa và trạng thái cảm quan, ảnh hưởng của các chất bảo quản. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447
4 p husc 02/11/2015 387 2
Từ khóa: Sinh học, Công nghệ thực phẩm, Tôm chua, Quy trình sản xuất, Điều kiện bảo quản, Tôm chua Huế, Tôm chua truyền thống Huế, Sản xuất tôm chua
Bài giảng Chương 1 - Công nghệ sinh học thực phẩm
Bài giảng Chương 1 - Công nghệ sinh học thực phẩm sẽ giới thiệu cho các bạn các thông tin cơ bản về việc giới thiệu công nghệ sinh học thực phẩm, lịch sử phát triển và triển vọng. Mong rằng thông qua tài liệu các bạn sẽ có thêm các thông tin và kiến thức cơ bản về ngành công nghệ sinh học thực phẩm.
70 p husc 23/10/2015 279 3
Từ khóa: Bài giảng chương 1, Công nghệ sinh học thực phẩm, Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm, Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm, Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm, Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
Bài giảng Chương 2 - Công nghệ sinh học trong tạo nguồn nguyên liệu cho công nghệ thực phẩm
Cùng tìm hiểu các vấn đề chính về tài nguyên sinh học, những vấn đề về nguyên liệu cho chế biến thực phẩm, công nghệ sinh học cổ điển tạo nguyên liệu cho chế biến thực phẩm, công nghệ sinh học hiện đại tạo nguyên liệu cho chế biến thực phẩm,... được trình bày trong bài giảng Chương 2 - Công nghệ sinh học trong tạo nguồn nguyên liệu cho...
73 p husc 23/10/2015 283 3
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Bài giảng Chương 2 Công nghệ sinh học, Tài nguyên sinh học, Chế biến thực phẩm, Tạo nguồn nguyên liệu công nghệ thực phẩm, Quy trình chế biến nguyên liệu
Bài giảng Chương 5 - Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai
Bài giảng Chương 5 - Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai với các nội dung nghiên cứu chính như sau: Thực phẩm chức năng, thực phẩm biến đổi gen, vai trò của công nghệ sinh học trong sự phát triển ngành công nghệ thực phẩm. Cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin vấn đề.
93 p husc 23/10/2015 270 3
Từ khóa: Bài giảng chương 5, Công nghệ sinh học thực phẩm, Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm, Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm, Thực phẩm chức năng, Thực phẩm biến đổi gen
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Tin nhanh
Công bố quyết định bổ nhiệm Phó Hiệu trưởng nhiệm kỳ 2009 – 2014.
Hội Cựu giáo chức Trường Đại học Khoa học Huế: Gặp mặt đầu năm Xuân Nhâm Thìn 2012.
Lễ kỷ niệm 82 năm thành lập Đảng Cộng Sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2012)
Gặp mặt chúc Tết cán bộ của Trường nghỉ hưu tại Huế nhân dịp Tết Nhâm Thìn 2012.