» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Các lý thuyết liên quan đến đề tài và tổng quan địa bàn, đối tượng nghiên cứu; Biến đổi văn hóa vật thể và phi vật thể tộc người Giẻ-Triêng tỉnh Kon Tum giai đoạn 1986-2018; Nguyên nhân, đặc điểm của biến đổi văn hóa tộc người Giẻ-Triêng tỉnh Kon Tum giai đoạn 1986-2018 và giải pháp bảo tồn phát huy giá trị....

 15 p husc 04/07/2024 21 0 Download

Từ khóa: Lịch sử Việt Nam, Văn hóa truyền thống, Buôn làng, Ẩm thực, Văn hóa phi vật thể, Phong tục tập quán, Biến đổi phong tục, Nghệ thuật tạo hình.

Nghiên cứu toàn diện, hệ thống về văn hóa nói chung và văn hóa giao tiếp nói riêng của người Thái Lan. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 14 p husc 16/12/2020 159 0 Download

Từ khóa: Lịch sử, Văn hóa Thái Lan, Ẩm thực Thái Lan, Lễ hội, Văn hóa giao tiếp, Văn hóa nụ cười, Văn hóa ứng xử.

Tập trung vào các phương diện thuộc về nghệ thuật, thủ pháp, thi pháp của tùy bút ở đô thị miền Nam. Một số yếu tố như kết cấu, dung lượng, ngôn ngữ và giọng điệu của thể loại tùy bút sẽ được khảo sát một cách chi tiết. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 8 p husc 07/06/2017 341 1 Download

Từ khóa: Văn học, Văn học Việt Nam, Tùy bút ở đô thị, Đô thị miền Nam, Văn hóa vùng miền, Văn hóa ẩm thực, Chiến tranh và tôn giáo, Tác động bên ngoài.

Bài viết phân tích những đặc điểm văn hóa ẩm thực của cư dân thủy diện ở đầm phá Tam Giang - Cầu Hai, tỉnh Thừa Thiên Huế. Thông qua khảo sát thực tế, bài viết đã khắc họa những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của cư dân thủy diện vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai trong bức tranh văn hóa ẩm thực xứ Huế; chỉ ra những biến đổi trong văn hóa...

 10 p husc 20/01/2017 299 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học xã hội Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Cư dân thủy diện, Thừa Thiên Huế, Hệ thống các món ăn uống, Kỹ thuật chế biến thức ăn

Phương thức biểu hiện cảm thức phi lí trong tiểu thuyết Cơ hội của Chúa và Khải huyền muộn của Nguyễn Việt Hà. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

 15 p husc 06/01/2017 375 1 Download

Từ khóa: Văn học, Lý luận văn học, Hiện thực trần trụi, Hiện thực dở dang, Con người cô đơn, Con người hoài nghi, Con người tha hóa, Ám ảnh phi lý, Đọc thoại nội tâm, Xót xa thương cảm.

Nghiên cứu về triết lý nhân sinh trong ẩm thực ở Thừa Thiên Huế, trên cơ sở đó góp phần làm rõ những vấn đề và giá trị nhân sinh được thể hiện trong ẩm thực của con người Huế (ý thức của người Huế trong vấn đề ẩm thực từ đó tìm ra những triết lý sống của người dân Huế). Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email:...

 9 p husc 21/06/2016 266 1 Download

Từ khóa: Triết học, Ẩm thực, Ẩm thực Việt Nam, Ẩm thực Huế, Văn hóa ẩm thực

So sánh văn hóa ẩm thực giữa các vùng miền trên đất nước Việt Nam cũng như của dân tộc Việt với các dân tộc khác. Từ đó thông qua tên gọi món ăn cho chúng ta thấy được sự tương đồng và khác biệt về văn hóa ẩm thực. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 054 3822440 – 054 3832447

 12 p husc 02/06/2016 328 4 Download

Từ khóa: Ngôn ngữ học, Ngôn ngữ qua định danh, Văn hóa học, Truyền thống, Phong tục, Tên gọi món ăn, Món ăn trong tiếng Việt, Định danh món ăn, Phong tục thờ cúng, Văn hóa ẩm thực

Nghiên cứu địa danh là một lĩnh vực rất quan trọng và cần thiết trong nghiên cứu văn hóa và nghiên cứu khu vực. Bởi vì địa danh là một dạng thức ngôn ngữ, về bản chất, bao giờ cũng có những mối quan hệ gắn bó, những ảnh hưởng hay tác động qua lại với văn hoá, lịch sử, địa lý, dân cư nơi nó tồn tại.

 24 p husc 01/10/2013 277 1 Download

Từ khóa: việt nam học, ngã ba Bạch Hạc, thời các vua Hùng, cư dân văn lang, chứng cứ khảo cổ học, văn hóa ẩm thực, văn hóa thời vua hùng