Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: tinh chat luu bien cua thuc pham

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 3 - PGS. TS. Trần Thị Định và TS. Vũ Thị Hạnh

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 3 Tính chất lưu biến của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Ứng dụng các tính chất lưu biến trong thực phẩm; Phân loại vật liệu; Ứng suất và biến dạng; Đặc tính lưu biến của vật liệu nhớt. Mời các bạn cùng tham khảo!

15 p husc 25/07/2023 34 0

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Tính chất lưu biến của thực phẩm, Vật liệu nhớt, Phân loại vật liệu
Bài giảng Vật lý thực phẩm - Dương Văn Tường

Bài giảng "Vật lý thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Các thông số vật lý và tính chất của thực phẩm, tính chất bề mặt của thực phẩm, tính chất nhiệt, điện của thực phẩm, các tính chất lưu biến của thực phẩm, hoạt độ nước. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

91 p husc 26/05/2016 218 2

Từ khóa: Vật lý thực phẩm, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Tính chất của thực phẩm, Điện của thực phẩm, Tính chất lưu biến của thực phẩm, Hoạt độ nước

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Tuyển tập tác phẩm văn học hay

15 7884
Bộ sưu tập tài liệu Toán học hay

24 7849
Tuyển chọn tài liệu môi trường hay

13 7294
Bộ sưu tập tài liệu hay về Công nghệ Kiến...

20 18866
Tuyển chọn ebook Huyền thoại Việt Nam

16 6869
Bộ sưu tập tài liệu Lập trình

17 13661
Tuyển tập Tư tưởng đạo đức Hồ Chí Minh

16 7698

Tin nhanh

Trung tâm Thông tin Thư viện trường Đại học Khoa học Huế

Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, Thành phố Huế
Email: thuviendhkh@husc.edu.vn
Điện thoại: 0234.3822440 ; 0234.3832447

Phát triển bởi Thư viện số