» Từ khóa: sản phẩm sữa

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Xây dựng phương pháp điện di mao quản xác định hàm lượng các amino axit tự do chính trong sản phẩm sữa ong chúa

Nghiên cứu này trình bày việc xây dựng phương pháp điện di mao quản (CE) với detector đo độ dẫn không tiếp xúc (C4D) để định lượng 5 amino axit tự do có hàm lượng cao trong sữa ong chúa gồm lysin (Lys), alanin (Ala), prolin (Pro), axit glutamic (Glu) và axit aspartic (Asp). Các amino axit được phân tách trong mao quản với chiều dài hiệu dụng 48 cm và chất điện ly...

5 p husc 30/07/2020 158 1

Từ khóa: Tạp chí Khoa học kỹ thuật và công nghệ, Phương pháp điện di mao quản, Hàm lượng các amino axit, Sản phẩm sữa ong chúa, Amino axit tự do, Điện di mao quản,
Xây dựng quy trình phân tích hàm lượng Nitrat và Nitrit trong sản phẩm sữa bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV - Vis

Nghiên cứu xây dựng quy trình phân tích hàm lượng Nitrat và Nitrit trong sản phẩm sữa bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV - VIS trên cơ sở phản ứng giữa nitrit với hỗn hợp thuốc thử axit sunfanilic (SA) và N-(1-naphthy)-ethylenediamine (NED) để tạo ra hợp chất diazo màu tím hồng, mật độ quang A cực đại của dung dịch này ở bước sóng thích hợp....

6 p husc 09/10/2015 372 6

Từ khóa: Hóa học, Hóa học phân tích, Quy trình phân tích, Phân tích sữa, Quang phổ hấp thụ, Nitrat, Nitrit, Phân tử UV-VIS, Phụ gia thực phẩm, Sản phẩm sữa, Thuốc thử

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trung tâm Thông tin Thư viện trường Đại học Khoa học Huế

Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, Thành phố Huế
Email: thuviendhkh@husc.edu.vn
Điện thoại: 0234.3822440 ; 0234.3832447

Phát triển bởi Thư viện số