- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.
18 p husc 28/01/2016 293 1
Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, sự chuyển hóa của glucid trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
20 p husc 28/01/2016 313 1
Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Vai trò của glucid, Cấu tạo của monosaccharide, Phân tử tinh bột, Bảo quản thực phẩm
Bài giảng Sinh học di truyền: Chương 2 - Sinh học phân tử
Bài giảng Sinh học di truyền: Chương 2 - Sinh học phân tử giới thiệu tới các bạn về cấu tạo DNA, cấu tạo RNA, sự tự nhân đôi ADN, sự phiên mã, sự tổng hợp RNA, sự dịch mã, đột biến số lượng nhiễm sắc thể, đột biến cấu trúc nhiễm sắc thể, đột biến gen,... Mời các bạn tham khảo.
68 p husc 23/10/2015 225 2
Từ khóa: Sinh học di truyền, Bài giảng Sinh học di truyền, Sinh học phân tử, Cấu tạo DNA, Cấu tạo RNA, Sự tự nhân đôi ADN
Nghiên cứu trầm tích Đệ tứ khu vực thành phố Huế để làm rõ tổng quan về tính chất cơ lý và giá trị xuyên tiêu chuẩn (SPT) của đất phân bố ở khu vực Nam Sông Hương thành phố Huế với chiều sâu nghiên cứu là 20 - 40 m nhằm đánh giá mức độ đồng nhất vaf sự biến đổi tính chất cơ lý đất bằng phương pháp xác suất thống kê và sự tương...
8 p husc 03/06/2015 258 1
Từ khóa: Địa lý - địa chất, địa chất học, thành tạo địa chất, cơ lý đất đá, trầm tích đệ tứ, cấu trúc đất nền, phương pháp xác suất thống kê
Bài giảng Hóa lý: Chương 2 - GV. Nguyễn Trọng Tăng
Chương 2: Hóa keo thuộc bộ Bài giảng Hóa lý do GV. Nguyễn Trọng Tăng biên soạn. Nội dung của bài giảng hóa keo trình bày các vấn đề chính về: khái niệm, phân loại, cấu tạo keo, phương pháp điều chế hệ keo, tính chất của hệ keo, sự keo tụ, sột số hệ phân tán thô. Mời các bạn cùng tham khảo.
39 p husc 28/05/2015 377 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa lý, Cấu tạo keo, Phương pháp điều chế hệ keo, Tính chất của hệ keo, Sự keo tụ, Hóa học và ứng dụng
Bài giảng Hóa đại cương 1 - ĐH Nông Lâm TP.HCM
Bài giảng Hóa đại cương 1 gồm 4 chương. Nội dung bài giảng gồm các phần: Cấu tạo nguyên tử, liên kết hóa học, nhiệt hóa học, tốc độ Pư-cân bằng hóa học.
196 p husc 28/05/2015 219 1
Từ khóa: Hóa đại cương, Cấu tạo nguyên tử, Liên kết hóa học, Nhiệt hóa học, Tốc độ Pư, Cân bằng hóa học
So sánh cấu tạo lồng ghép trong tiếng Anh và tiếng Việt
Nghiên cứu các các đơn vị từ ngữ là sản phẩm của cấu tạo lồng ghép trong tiếng Anh và tiếng Việt về phương thức cấu tạo, tổ chức ngữ nghĩa. Chỉ ra được đặc điểm và những nét đặc thù của nó trong hệ thống hai ngôn ngữ tiếng Anh và tiếng Việt; So sánh sự tương đồng và khác biệt của các cấu tạo lồng ghép trong tiếng Anh và tiếng...
10 p husc 31/03/2015 298 1
Từ khóa: Ngôn ngữ học, từ ngữ Tiếng Anh, đặc điểm ngữ nghĩa, cấu tạo lòng ghép, Tiếng Việt
Đặc điểm cấu tạo từ tiếng Ta-0ih
Nghiên cứu đặc điểm cấu tạo từ của tiếng Ta-Ôih, miền Tây Thừa Thiên Huế thông qua sự so sánh chủ yếu với tiếng Việt và các ngôn ngữ cùng khối/nhóm để xác định mô hình cấu trúc từ đặc thù; Khai thác giá trị ngữ nghĩa, ngữ pháp của các loại, các tiểu loại cấu tạo từ có được để phát hiện cấu trúc bề sâu của nó. Kết quả nghiên...
2 p husc 27/03/2015 231 1
Từ khóa: Lý luận ngôn ngữ, phương ngữ. Tiếng Tà ôih, Tiếng việt, từ ngữ, đặc điểm cấu tạo
Bài giảng Hóa học đại cương: Chương I - ThS. Nguyễn Vinh Lan
Bài giảng Hóa học đại cương: Chương I trình bày nội dung đại cương về hóa hữu cơ như đồng phân (định nghĩa, phân loại), hiệu ứng hóa học (hiệu ứng điện tử, hiệu ứng liên hợp)
15 p husc 17/07/2014 510 1
Từ khóa: Hóa học đại cương, Đồng phân cấu tạo, Hóa hữu cơ, Hiệu ứng hóa học, Hiệu ứng điện tử, Hiệu ứng liên hợp
Bài giảng Hóa học đại cương: Chương I - Nguyễn Văn Đồng
Nội dung trong chương 1: Cấu tạo nguyên tử thuộc bài giảng Hóa học đại cương trình bày về các nguyên tử đồng vị, tổng hợp các nguyên lý của cơ lượng tử, cấu tạo nguyên tử theo thuyết cơ lượng tử. Tham khảo tài liệu này để hiểu hơn về chi tiết môn học.
55 p husc 17/07/2014 268 1
Từ khóa: Hóa học đại cương, Bài giảng Hóa học, Cấu tạo nguyên tử, Ái lực electron, Tính kim loại và phi kim, Cấu hình electron của các nguyên tố
Vật lý hiện đại (modern physics) - Chương 3
Nguyên tử là gì? Nguyên tử là gì? Nguyên tử là những block cơ bản của vật chất, xây dựng Nguyên tử là những block cơ bản của vật chất, xây dựng nên tất cả mọi vật xung quanh chúng ta. Cái bảng, không nên tất cả mọi vật xung quanh chúng ta. Cái bảng, không khí và ngay cả chúng ta đều được cấu tạo từ những khí và ngay cả chúng ta đều được...
20 p husc 01/10/2013 262 1
Từ khóa: thuyết điện tử, cấu tạo vật chất, cơ học lượng tử, vật lý lượng tử, điện tử trong vật rắn, nguyên tử
Vật lý hiện đại (modern physics) - Chương 2
Giả thiết của De Broglie về lưỡng tính sóng - hạt của hạt vi mô. Sóng vật chất? Người ta có thể đặt ra câu hỏi: Liệu khi ánh sáng hoạt động như một hạt, vậy các hạt vật chất có thể hoạt động như là một sóng không? Câu trả lời là: Có Lời giải nằm trong lĩnh vực nghiên cứu của cơ lượng tử, là đối tượng và mục đích nghiên...
16 p husc 01/10/2013 231 1
Từ khóa: thuyết điện tử, cấu tạo vật chất, cơ học lượng tử, vật lý lượng tử, điện tử trong vật rắn, nguyên tử
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Tin nhanh
Công bố quyết định bổ nhiệm Phó Hiệu trưởng nhiệm kỳ 2009 – 2014.
Hội Cựu giáo chức Trường Đại học Khoa học Huế: Gặp mặt đầu năm Xuân Nhâm Thìn 2012.
Lễ kỷ niệm 82 năm thành lập Đảng Cộng Sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2012)
Gặp mặt chúc Tết cán bộ của Trường nghỉ hưu tại Huế nhân dịp Tết Nhâm Thìn 2012.