Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: nghien cuu ung dung enzyme

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Bài giảng Chương 4 - Ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Bài giảng Chương 4 - Ứng dụng enzyme trong bảo quảnvà chế biến thực phẩm sẽ giới thiệu tới bạn các nội dung nghiên cứu chính về enzym như: Công nghệ sinh học protein và enzyme, ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực phẩm, ứng dụng enzyme trong kiểm tra chất lượng thực phẩm. Mời các bạn cùng tìm hiểu và nắm bắt thông tin vấn đề.

60 p husc 23/10/2015 290 3

Từ khóa: Bài giảng chương 4, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Ứng dụng enzyme trong bảo quản thực phẩm, Ứng dụng enzyme trong chế biến thực phẩm, Nghiên cứu ứng dụng enzyme

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập tài liệu hay về Công nghệ Kiến...

20 18867
Bộ sưu tập tài liệu Lập trình

17 13661
Tuyển chọn tài liệu môi trường hay

13 7295
Tuyển tập Tư tưởng đạo đức Hồ Chí Minh

16 7700
Tuyển chọn ebook Huyền thoại Việt Nam

16 6869
Bộ sưu tập tài liệu Toán học hay

24 7849
Tuyển tập tác phẩm văn học hay

15 7884

Tin nhanh

Trung tâm Thông tin Thư viện trường Đại học Khoa học Huế

Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, Thành phố Huế
Email: thuviendhkh@husc.edu.vn
Điện thoại: 0234.3822440 ; 0234.3832447

Phát triển bởi Thư viện số