Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: lipid phuc tap

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Hóa sinh – Chương 5: Cấu trúc lipid

"Bài giảng Hóa sinh – Chương 5: Cấu trúc lipid" trang bị cho người học kiến thức về đại cương; acid béo; alcol của lipid; lipid đơn giản; lipid phức tạp; lipoprotein.

79 p husc 30/06/2021 110 1

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Cấu trúc lipid, Kiến thức hóa sinh Dược sĩ, Lipid đơn giản, Alcol của lipid, Lipid phức tạp, Kiến thức hóa sinh Dược sĩ
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1: Chương 5 - ThS. Phạm Hồng Hiếu

Chương 5 của bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1 tìm hiểu về lipid. Nội dung được trình bày trong chương này gồm: Khái niệm chung về lipid, lipid đơn giản, lipid phức tạp, sự chuyển hoá lipid trong quá trình bảo quản thực phẩm, sự chuyển hoá lipid trong quá trình chế biến thực phẩm.

11 p husc 28/01/2016 231 1

Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Lipid đơn giản, Lipid phức tạp, Sự chuyển hoá lipid, Vai trò của lipid

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trung tâm Thông tin Thư viện trường Đại học Khoa học Huế

Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, Thành phố Huế
Email: thuviendhkh@husc.edu.vn
Điện thoại: 0234.3822440 ; 0234.3832447

Phát triển bởi Thư viện số