» Từ khóa: hóa sinh thực phẩm

Kết quả 25-27 trong khoảng 27

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm Oligoalginate đến quá trình phát sinh hình thái trong nuôi cấy mô hoa Lay Ơn (Gladiolus communis L.)

Nghiên cứu kỹ thuật nuôi cấy mô thực vật, ảnh hưởng của chế phẩm oligoalginate đến quá trình hình thành sinh thái trong nuôi cấy mô hoa lay ơn. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 054 3822440 – 054 3832447

3 p husc 11/05/2015 265 1

Từ khóa: Sinh học, sinh lý thực vật, hóa sinh thực vật, cây Lay ơn, nuôi cấy mô, chế phẩm oligoalginate, nhân giống vô tính, nuôi cấy mô hoa lay ơn
Bước đầu xây dựng quy trình kỹ thuật phân tích kiểm tra các chất màu dùng trong chế biến thực phẩm tại Huế

Nghiên cứu về tính chất hóa sinh học, lý học, hóa học, khả năng gây độc hại của phẩm màu. Xây dựng quy trình kỹ thuật phân tích và kiểm tra các chất màu được dùng trong chế biến thực phẩm và đề nghị loại bỏ những chất màu có hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com...

7 p husc 08/05/2015 204 1

Từ khóa: Sinh học, sinh lý thực vật, màu thực phẩm, chế biến thực phẩm, tính chất hóa sinh, phẩm màu
Đặc tính sinh lý - sinh hóa và khả năng khai thác enzyme amylase từ một số đối tượng thực vật

Nghiên cứu đặc hoạt tính enzyme amylase ở một vài đối tượng thực vật và những ảnh hưởng của một số hoạt tố đến hoạt độ của enzyme amylase; những điều kiện cần thiết để thu nhận chế phẩm; Khả năng phân giải tinh bột của các chế phẩm có hoạt độ bằng phương pháp khuyết tán thạch đĩa,...; Một số các phương pháp hóa sinh khác. Ghi...

7 p husc 08/05/2015 238 1

Từ khóa: Sinh học, sinh lý thực vật, hóa sinh thực vật, khai thác enzyme amylase, thực vật, công nghệ sinh học, chế phẩm amylase

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trung tâm Thông tin Thư viện trường Đại học Khoa học Huế

Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, Thành phố Huế
Email: thuviendhkh@husc.edu.vn
Điện thoại: 0234.3822440 ; 0234.3832447

Phát triển bởi Thư viện số