Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: che bien nuoc mam

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Một số tính chất đặc trưng của Protease một vài loài cá và ứng dụng chúng vào việc xây dựng mô hình tối ưu trong chướp cá để rút ngắn thời gian chế biến nước mắm ở Huế

Nghiên cứu về Enzymes protease, tính chất phân tử, tính chất động học của enzymes ở các loài cá và ảnh hưởng của các điều kiện hóa sinh, ion kim loại... đến hoạt động chướp cá trong thực tế làm mắm ở Huế. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ: Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 054 3822440 – 054 3832447

5 p husc 07/05/2015 205 1

Từ khóa: Sinh học, sinh lý thực vật, các loài cá, Enzymes Protease, mô hình chướp cá, chế biến nước mắm

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập tài liệu Lập trình

17 13661
Tuyển chọn ebook Huyền thoại Việt Nam

16 6869
Bộ sưu tập tài liệu hay về Công nghệ Kiến...

20 18867
Tuyển tập tác phẩm văn học hay

15 7885
Bộ sưu tập tài liệu Toán học hay

24 7849
Tuyển chọn tài liệu môi trường hay

13 7295
Tuyển tập Tư tưởng đạo đức Hồ Chí Minh

16 7700

Tin nhanh

Trung tâm Thông tin Thư viện trường Đại học Khoa học Huế

Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, Thành phố Huế
Email: thuviendhkh@husc.edu.vn
Điện thoại: 0234.3822440 ; 0234.3832447

Phát triển bởi Thư viện số