» Từ khóa: cau tao monosaccharid

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Bài giảng Sinh hoá đại cương (Sinh hoá tĩnh): Chương 2 - TS. Đoàn Thị Phương Thùy

Bài giảng Sinh hoá đại cương (Sinh hoá tĩnh): Chương 2 - Carbohydrates, cung cấp cho người học những kiến thức như Định nghĩa; đường đơn (Monosaccharides); đường đôi (Disaccharides); đường đa (Polysaccharides). Mời các bạn cùng tham khảo!

87 p husc 22/09/2024 12 0

Từ khóa: Bài giảng Sinh hoá đại cương, Sinh hoá đại cương, Sinh hoá tĩnh, Công thức cấu tạo đường đơn, Hợp chất hữu cơ, Cấu tạo của Monosaccharides
Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Glucid - PGS.TS. Ngô Đại Nghiệp và TS. Nguyễn Thị Hồng Thương

Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Glucid được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm chung; Monosaccharid; Oligosaccharid; Polysaccharid. Mời các bạn cùng tham khảo!

66 p husc 21/03/2023 32 0

Từ khóa: Bài giảng Sinh hoá cơ sở, Sinh hoá cơ sở, Cấu tạo aldehyd, Cấu tạo monosaccharid, Polysaccharide dị thể
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu

Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, sự chuyển hóa của glucid trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

20 p husc 28/01/2016 293 1

Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Vai trò của glucid, Cấu tạo của monosaccharide, Phân tử tinh bột, Bảo quản thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trung tâm Thông tin Thư viện trường Đại học Khoa học Huế

Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, Thành phố Huế
Email: thuviendhkh@husc.edu.vn
Điện thoại: 0234.3822440 ; 0234.3832447

Phát triển bởi Thư viện số