Cuốn sách chuyên khảo Công nghệ sinh học thực vật - Tập 5 bao gồm 18 chương cùng với nhiều hình minh họa. Hầu hết các chương bao gồm các thí nghiệm được kiểm chứng và các thành phần môi trường phù hợp, hữu ích cho việc tiến hành các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm và ứng dụng trên đồng ruộng. Mời các bạn cùng tham khảo.

 154 p husc 29/06/2020 191 1 Download

Phần 1 giáo trình gồm 8 chương lý thuyết trình bày về: Phương pháp lấy mẫu kiểm nghiệm; phương pháp xác định độ ẩm; xác định hàm lượng tro và độ kiềm của tro; xác định hàm lượng muối ăn; xác định độ chua; định lượng Protid; định lượng Lipid; định lượng Glucid.

 66 p husc 30/04/2020 204 3 Download

Phần 2 sách gồm các bài tập thực hành có nội dung sau đây: Xác định độ ẩm của một mẫu bánh ngọt; xác định hàm lượng tro toàn phần của mẫu bánh ngot; xác định hàm lượng tro không tan trong hcl, độ kiềm của trò của mẫu bánh ngọt; xác định hàm lượng muối ăn trong mẫu nước mắm; xác định hàm lượng acid tổng só, acid có định, acid dễ bay...

 40 p husc 30/04/2020 196 3 Download

Nội dung của giáo trình sẽ được trình bày một cách ngắn gọn, đầy đủ và bám sát với chương trình môn học, phần 1 giáo trình bao gồm các phần sau: Chương I - Hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật trình bày về đặc điểm hình thái, cấu tạo và sinh sản của các loài vi sinh vật phổ biến trong thực phẩm như: Vi khuẩn, nấm men, nấm mốc,......

 76 p husc 30/04/2020 208 3 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình gồm 2 chương 4 và 5 thể hiện nội dung cụ thể như sau: Chương IV - Vi sinh vật trong tự nhiên giới thiệu đặc điểm và sự phân bố của vi sinh vật trong tự nhiên: Đất, nước, không khí, con người. Chương V - Vi sinh vật trong lương thực thực phẩm trình bày các nguồn lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm, các loài vi sinh...

 44 p husc 30/04/2020 211 2 Download

Cuốn sách Vùng núi cao Sa Pa và Phan Si Pan - Nơi có mạch đa dạng thực vật trình bày các nội dung chính sau: Tầm quan trọng và tình hình nghiên cứu, điều kiện tự nhiên và địa lý của vùng núi cao Sa Pa - Phan Si Pan, đa dạng thực vật có mạch vùng núi cao Sa Pa và Phan Si Pan, đa dạng về thành phần thực vật, đa dạng về dạng sống, đa dạng về các yếu tố...

 126 p husc 30/04/2020 156 1 Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 của tài liệu Khoa học trái đất và đa dạng sinh học tại khu vực Vườn Quốc gia Ba Vì - Hướng dẫn thực tập sẽ tiếp tục trình bày các nội dung về các bài hướng dẫn thực địa theo các tuyến lộ trình, lộ trình từ Trung tâm Tài nguyên và Sinh thái Môi trường ĐHQGHN đến đỉnh Ba Vì, lộ trình từ Trung tâm Tài nguyên...

 77 p husc 30/04/2020 179 1 Download

Tài liệu Khoa học trái đất và đa dạng sinh học tại khu vực Vườn Quốc gia Ba Vì - Hướng dẫn thực tập: Phần 1 trình bày các vấn đề chung về điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội khu vực Vườn Quốc gia Ba Vì, đại tầng và đá tuổi Đại Tân sinh, tài nguyên khoáng sản, khoáng sản kim loại, vỏ phong hóa tại khu vực nghiên cứu, đa dạng sinh học...

 124 p husc 30/04/2020 153 1 Download

Trên thế giới từ những thập niên trước đã tập trung phát triển các công nghệ QTMT liên tục theo thời gian thực và ngày càng hoàn thiện hơn về độ nhanh cũng như độ chính xác. Song song đó, xu hướng quan trắc bằng chỉ thị sinh học, sử dụng các công cụ đo nhanh, công nghệ viễn thám, ứng dụng GIS và công cụ quản lý chia sẻ dữ liệu đang được chú...

 7 p husc 30/04/2020 148 1 Download

Hệ thống các khu bảo tồn ở Việt Nam ngày càng được hoàn thiện và hệ thống các khu dự trữ sinh quyển đang được xây dựng là những địa chỉ thực hành cho công tác bảo tồn đa dạng sinh học gắn với phát triển sinh kế địa phương và xóa đói giảm nghèo theo hướng bền vững. Bài viết này giới thiệu tổng quan những vấn đề liên quan tới chính...

 8 p husc 30/04/2020 203 1 Download

Trong nghiên cứu này, các tác giả đã tiến hành đánh giá một số yếu tố dinh dưỡng (protein, lipid, tinh bột, kim loại hòa tan) và hoạt động của một số enzyme (phytase, amlase, protease) trong giai đoạn nảy mầm sớm của hai giống đậu tương DT84 và DT2008 nhằm xác định thời điểm thích hợp cho việc chế biến các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao...

 8 p husc 30/04/2020 156 2 Download

Trong nghiên cứu này, trình tự nucleotide, trình tự amino acicid đoạn epitope của gen mã hóa kháng nguyên CYFRA21-1 đã được nhân bản và xác định trình tự với sự tương đồng là 100% với trình tự amino acid trên Ngân hàng dữ liệu quốc tế mang mã số K1C19- HUMAN-P08727.

 8 p husc 30/04/2020 137 1 Download