» Từ khóa: bao quan

Ngoài phần mở đầu và kết luận, đề tài gồm các phần: 1. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 2. kết quả và biện luận: qui trình sản xuất tôm chua, các chỉ tiêu sinh hóa và trạng thái cảm quan, ảnh hưởng của các chất bảo quản. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

 4 p husc 02/11/2015 345 2 Download

Từ khóa: Sinh học, Công nghệ thực phẩm, Tôm chua, Quy trình sản xuất, Điều kiện bảo quản, Tôm chua Huế, Tôm chua truyền thống Huế, Sản xuất tôm chua

Gồm 2 chương: 1. Cơ sở lý luận; 2. Khảo sát hoạt động quan hệ công chúng tại thành phố Huế hiện nay. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

 7 p husc 30/10/2015 312 1 Download

Từ khóa: Báo chí, Quan hệ công chúng, Thành phố Huế, Hoạt động quan hệ công chúng, Tiếp xúc truyền thông, Phương tiện truyền thông, Tuyên truyền và dư luận

Tệ nạn xã hội (TNXH) và công tác phòng chống TNXH. Báo chí với công tác tuyên truyền phòng chống TNXH; những vấn đề mà tờ báo quan tâm và phản ánh (mại dâm, ma túy, cờ bạc, trộm cắp); những thể tài mà báo chí TTH sử dụng khi viết về công tác phòng chống TNXH (tin, phóng sự, bình luận). Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email:...

 6 p husc 30/10/2015 272 1 Download

Từ khóa: Báo chí, Tệ nạn xã hôi, Phòng chống tệ nạn xã hội, Báo Thừa Thiên Huế, Công tác phòng chống, Công tác tuyên truyền, Tờ báo quan tâm, Phóng sự

Nội dung bài giảng "Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm" gồm: kiểm soát sinh học, tác nhân kiểm soát sinh họcvi sinh vật đối kháng, cơ chế hoạt động của các tác nhân kiểm soát sinh học, các bước phát triển một sản phẩm kiểm soát sinh học, vi khuẩn lactic trong bảo quản thực phẩm

 51 p husc 23/10/2015 232 1 Download

Từ khóa: An toàn sinh học, Vi sinh vật, Bảo quản thực phẩm, Ứng dụng vi sinh vật, Bảo quản thực phẩm bằng sinh học, Vi sinh vật đối kháng

Bài giảng Chương 4 - Ứng dụng enzyme trong bảo quảnvà chế biến thực phẩm sẽ giới thiệu tới bạn các nội dung nghiên cứu chính về enzym như: Công nghệ sinh học protein và enzyme, ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực phẩm, ứng dụng enzyme trong kiểm tra chất lượng thực phẩm. Mời các bạn cùng tìm hiểu và nắm bắt thông tin vấn đề.

 60 p husc 23/10/2015 288 3 Download

Từ khóa: Bài giảng chương 4, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Ứng dụng enzyme trong bảo quản thực phẩm, Ứng dụng enzyme trong chế biến thực phẩm, Nghiên cứu ứng dụng enzyme

Bài giảng Chương 3 - Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quảnvà chế biến thực phẩm giới thiệu tới các bạn những thông tin kiến thức về: Công nghệ sinh học vi sinh vật, ứng dụng vi sinh vật trong chế biến thực phẩm, ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt thêm nội dung chi tiết của bài giảng.

 81 p husc 23/10/2015 266 3 Download

Từ khóa: Bài giảng chương 3, Vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm, Vi sinh vật trong chế biến thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Quy trình chế biến bảo quản thực phẩm

Điều tra, nghiên cứu hiện trạng, giá trị kinh tế - xã hội tài nguyên rừng ngập mặn. Xác định hiện trạng đất và rừng ngập mặn các mối đe dọa làm suy thoái đa dạng sinh học rừng ngập mặn. Tìm hiểu phương thức quản lý rừng ngập mặn ở các vùng cửa sông Bu Lu và cửa Tư Hiền ở Thừa Thiên Huế. Đề xuất giải pháp quản lý rừng ngập mặn...

 8 p husc 21/10/2015 337 1 Download

Từ khóa: Môi trường, Quản lý môi trường, Tài nguyên rừng, Rừng ngập mặn, Rừng, Phục hồi rừng, Quản lý rừng, Bảo vệ môi trường, Đất ngập nước

Nghiên cứu nguồn lợi hải sản (hải sản khai thác chính ở rạn san hô ven bờ tại đảo Lý Sơn; sự khai thác nguồn lợi hải sản và doanh thu từ việc khai thác nguồn lợi hải sản); Nghiên cứu nguồn lợi cát san hô (hiện trạng khai thác cát san hô để phục vụ nhu cầu trồng tỏi tại đảo Lý Sơn và sản lượng , doanh thu từ tỏi). Giải pháp khai thác hợp...

 6 p husc 21/10/2015 224 1 Download

Từ khóa: Môi trường, Quản lý môi trường, Tài nguyên nước, Rạn san hô, Nguồn lợi hải sản, Hải sản, Cát san hô, Bảo vệ môi trường, Khai thác nguồn lợi hải sản, Nghề trồng tỏi, Đảo Lý Sơn

Nghiên cứu thực trạng sinh kế của lực lượng lao động trẻ và cung cấp sinh kế ngoài ngư cho họ nhằm giảm áp lực của lực lượng này vào việc khai thác nguồn lợi thủy sản đầm phá. Xây dựng giải pháp phát triển nghề ngoài ngư bền vững cho lực lượng lao động trẻ ở đầm phá Tam giang - Cầu Hai, Thừa Thiên Huế. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên...

 11 p husc 21/10/2015 223 2 Download

Từ khóa: Môi trường, Quản lý môi trường, Tài nguyên thiên nhiên, Thủy sản, Sinh kế, Môi trường sống, Cư dân đầm phá, Nghề ngoài ngư, Tài nguyên, Lao động trẻ, Bảo vệ môi trường, Nuôi trồng thủy sản, Đầm phá Tam Giang

Khảo sát, đánh giá hiện trạng các vấn đề xã hội và môi trường liên quan đến chất thải rắn sinh hoạt tại cộng đồng dân cư trong quá trình đô thị hóa tại vùng ven thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Nghiên cứu tác động của chất thải rắn đến môi trường và vấn đề quản lý chất thải rắn để đề xuất giải pháp cho môi trường (giải...

 10 p husc 21/10/2015 299 2 Download

Từ khóa: Môi trường, Quản lý môi trường, Môi trường đô thị, Quản lý rác thải rắn, Ô nhiễm môi trường, Rác thải sinh hoạt, Bảo vệ môi trường, Đô thị hóa, Quy hoạch chất thải

Đánh giá chất lượng nước sông Mekong đoạn chảy qua Vienchan thông qua các chỉ tiêu lý hóa và vi sinh vật của nước mặt: pH, TSS, DO, COD, NO3, PO4(3-), Coliform và các io kim loại như: As, Hg, Cu, Pb, Cd, Zn; Tìm hiểu các hoạt động tác động đến chất lượng nước. Đề xuất các giải pháp quản lý chất lượng nước sông Mekong đoạn chảy qua Vienchan. Ghi chú: Tài...

 6 p husc 21/10/2015 275 2 Download

Từ khóa: Môi trường, Quản lý môi trường, Tài nguyên nước, Sông Mekong, Nước sông Mekong, Chỉ số chất lượng, Chất lượng nước, Ô nhiễm nước, Bảo vệ môi trường, Bảo vệ nguồn nước

Trình bày những vấn đề cơ bản về tài nguyên nước, những tai biến môi trường liên quan đến tài nguyên nước và công tác quản lý tổng hợp tài nguyên nước. Đánh giá và nhận xét về tầm quan trọng của sông Hương đối với sự phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thừa Thiên Huế. Nghiên cứu thực trạng quản lý môi trường ở lưu vực sông Hương....

 7 p husc 21/10/2015 232 2 Download

Từ khóa: Môi trường, Quản lý môi trường, Tài nguyên nước, Lưu vực Sông Hương, Bảo vệ môi trường, Chất lượng nước, Ô nhiễm nước, Môi trường nước, Nước Sông Hương