Xác định một số chỉ tiêu phẩm chất củ của khoai mỡ (Dioscorea alata L.) được trồng ở Miền Trung

Gồm 4 chương: 1. Tổng quan tài liệu; 2. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; 3. Kết quả và thảo luận: phân tích hàm lượng chất khô, hàm lượng tinh bột, hàm lượng protein, hàm lượng lipit, hàm lượng cellulose; 4. Kết luận và kiến nghị.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ:
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

Từ khóa: Sinh học, Nông nghiệp, Khoai mỡ, Chỉ tiêu phẩm chất, Dioscorea alata L, Hàm lượng protein, Hàm lượng lipit, Chất lượng khoai mỡ, Khoai ngọt, Cũ khoai mỡ