Xác định hàm lượng kim loại nặng trong một số loài cá biển và đánh giá rủi ro sức khỏe đối với người tiêu thụ ở Thành phố Huế

Khảo sát các thành phần loài cá biển đang được tiêu thụ tại Thành phố Huế. Phân tích, đánh giá và xác định hàm lượng kim loại nặng (ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng) trong thịt cá biển. Đưa ra những khuyến cáo cho việc sử dụng thực phẩm có nhiễm kim loại nặng đến người tiêu dùng

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447