Ứng dụng phương pháp điện di mao quản trong kiểm soát chất lượng thực phẩm bổ sung amino axit mạch nhánh

Nghiên cứu này trình bày việc ứng dụng phương pháp điện di mao quản sử dụng detector đo độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D) kết hợp với thiết kế thí nghiệm theo phương pháp mặt mục tiêu sử dụng mô hình lặp tâm (RSM-CCD) nhằm tối ưu hóa quy trình phân tích các BCAA trong thực phẩm bổ sung... Để nắm rõ nội dung chi tiết mời các bạn cùng tham khảo bài viết.

Từ khóa: Phương pháp điện di mao quản, Kiểm soát chất lượng thực phẩm, Amino axit mạch nhánh, Độ dẫn không tiếp xúc, Mô hình lặp tâm