Nghiên cứu tính chất chống oxy hóa của cây sen (Nelumbo nucifera Gaertn)

Nghiên cứu hoạt độ các enzyme antioxidant, một số chỉ tiêu hóa sinh khác và thành phần hóa học cơ bản trong mẫu sen trắng ở hồ Tịnh Tâm, vùng biển Thuận An, Huế và Hòa Vang ở Đà Nẵng.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ:
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 054 3822440 – 054 3832447

Từ khóa: Sinh học, sinh lý thực vật, hóa sinh thực vật, cây sen, sen trắng, chỉ tiêu hóa sinh, chất chống oxy hóa