Nghiên cứu một số thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxi hóa của nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus (Berk. et Curt.) Teng) trồng tại Việt Nam

Định tính, định lượng các hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học: polysaccharide, triterpenoid, alkaloid, phenolic, flavonoid... Khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa của mẫu nấm Thượng hoàng: Lực kháng oxi hóa tổng cộng; Hàm lượng phenolic, flavonoid, polysaccharide. Phân đoạn tinh chế và định lượng thành phần polysaccharide tan trong nước. Nghiên cứu cấu trúc của polysaccharide: Thành phần monosaccharide; Xác định vị trí liên kết.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447

Từ khóa: Hóa học, Hóa học hữu cơ, Nấm thượng hoàng, Polysaccharidee, Chất khoáng oxi hóa, Hoạt tính kháng, Hàm lượng PS, Chất hữu cơ