Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của chiết xuất từ chè xanh bằng phương pháp hóa tính toán

Sử dụng phần mềm tối ưu hóa cấu trúc và xác định năng lượng đứt liên kết O-H gồm H2O, CH3OH, C2H5OH, C6H5 OH...; Xác định mối quan hệ giữa năng lượng đứt liên kết tính toán theo lý thuyết và giá trị thực nghiệm. Trên cơ sở đó chọn ra phương pháp tính toán có thể xác định chính xác giá trị năng lượng đứt liên kết.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ:
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 054 3822440 – 054 3832447

Từ khóa: Hóa học, Hóa lý thuyết và hóa lý, Chiết xuất chè xanh, Chiết xuất chống oxy hóa, Chè xanh, Tối ưu hóa cấu trúc, Năng lượng đứt liên kết, Chất chống oxy hóa