Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa và cấu trúc Polysaccharide tách chiết từ nấm Đùi gà (Pleurotus eryngii).

Nghiên cứu nấm đùi gà để thu thập thông tin về hoạt tính kháng oxy hóa và cấu tạo hóa học của Polysaccharide tách chiết từ Pleurotus eryngii trồng ở Việt Nam.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

Từ khóa: Hóa học, Hóa hữu cơ, Nấm đùi gà, Polysaccharide, Chất kháng oxy hóa, Xác định độ ẩm, Phương pháp tách chiết.