Nghiên cứu điều kiện thu nhận và cấu trúc của Exopolysaccharide từ chủng Lactobacillus Fermentum đã được tuyển chọn.
Nghiên cứu các chủng vi khuẩn Lactobacillus fermentum phân lập từ một số nguồn thực phẩm lên men lactic truyền thống ở Huế được cung cấp bởi phòng thí nghiệm vi sinh khoa Công nghệ - cơ khí, Đại học Nông Lâm - Đại học Huế: Lactobacillus fermentum MC2; Lactobacillus fermentum MC3; Lactobacillus fermentum N9; Lactobacillus fermentum N10; Lactobacillus fermentum TC 26. Nghiên cứu Exopolysaccharide được sinh tổng hợp bởi chủng đã tuyển chọn.
Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
Email: thuviendhkh@gmail.com
ĐT: 0543. 822440 - 0543. 832447
Xin lỗi bạn không thể down load tài liệu này. Bạn có thể xem tài liệu trực tuyến trên website hoặc liên hệ thư viện trường để được hướng dẫn. Cảm ơn bạn đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi.
Bạn vui lòng tham khảo thỏa thuận sử dụng của thư viện số.