» Từ khóa: thực phẩm

Thử nghiệm xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp bằng chế phẩm vi sinh và đánh giá hiệu quả lên cây rau. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 12 p husc 10/01/2024 128 0 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Phụ phẩm nông nghiệp, Sinh vật phân giải, Chế phẩm vi sinh, Sản xuất rau sạch, Phân lập chủng nấm, Cà phê phối trộn, Phân hữu cơ

Nghiên cứu về đặc điểm sinh học của cây Dã Qùy và xử lý tạo phân hữu cơ để thử nghiệm trồng rau sạch. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 11 p husc 10/01/2024 151 0 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Cây dã quỳ, Phế phụ phẩm tạo, Phân vi sinh, Sản xuất rau sạch, Dã quỳ thực vật, Chủng nấm mốc

Đề tài cung cấp những số liệu về nghiên cứu và đánh giá tác động của phân hữu cơ vi sinh từ bả thải trồng nấm có bổ sung chủng vi sinh vật cố định nitrogen đến sinh trưởng của cây rau. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 12 p husc 10/01/2024 151 0 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Phân bón hữu cơ, Bã thải trồng nấm, Chủng vi khuẩn, Chế phẩm vi sinh, Sản xuất nông nghiệp, Sinh vật cố định

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt độ protease tách từ dịch chiết tụy tạng lợn, khảo sát điều kiện thu nhận chế phẩm protease có hoạt độ cao và ứng dụng vào việc làm mềm thịt. Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ Email: thuviendhkh@gmail.com ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447

 13 p husc 10/01/2024 123 0 Download

Từ khóa: Sinh học thực nghiệm, Thu nhận dịch chiết, Làm mềm thịt, Chế phẩm protease, Chế phẩm, Nước chế biến

Bài giảng Ngôn ngữ hình thức: Chương 2 Ôtômát hữu hạn và biểu thức chính quy, cung cấp cho người học những kiến thức như: Biểu thức chính quy; Nguyên lý hoạt động Ôtômát; Ôtômát hữu hạn tiền định; Sự tương đương giữa ô tô mát hữu hạn và biểu thức chính quy. Mời các bạn cùng tham khảo!

 59 p husc 23/12/2023 94 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Ngôn ngữ hình thức, Ngôn ngữ hình thức, Ôtômát hữu hạn, Ngôn ngữ chính quy, Văn phạm chính quy, Bài toán bao hàm ngôn ngữ

Bài giảng Ngôn ngữ hình thức: Chương 3 Văn phạm phi ngữ cảnh, cung cấp cho người học những kiến thức như: Suy dẫn phi ngữ cảnh; Cây suy dẫn và sự nhập nhằng; Giản lược văn phạm phi ngữ cảnh; Dạng chuẩn Chomsky. Mời các bạn cùng tham khảo!

 31 p husc 23/12/2023 103 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Ngôn ngữ hình thức, Ngôn ngữ hình thức, Văn phạm phi ngữ cảnh, Suy dẫn phi ngữ cảnh, Cây suy dẫn, Ngôn ngữ lập trình

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 Các đặc trưng vật lý của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các đặc trưng vật lý của thực phẩm; Hệ đơn vị. Mời các bạn cùng tham khảo!

 30 p husc 25/07/2023 120 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Đặc trưng vật lý của thực phẩm, Hệ đơn vị CGS

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 2 Truyền khối trong công nghệ thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Định nghĩa và phân loại; Biểu diễn thành phần pha; Cân bằng pha; Cơ chế quá trình truyền khối; Động lực quá trình truyền khối. Mời các bạn cùng tham khảo!

 32 p husc 25/07/2023 107 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Truyền khối trong công nghệ thực phẩm, Cơ chế quá trình truyền khối, Động lực quá trình truyền khối

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 3 Tính chất lưu biến của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Ứng dụng các tính chất lưu biến trong thực phẩm; Phân loại vật liệu; Ứng suất và biến dạng; Đặc tính lưu biến của vật liệu nhớt. Mời các bạn cùng tham khảo!

 15 p husc 25/07/2023 120 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Tính chất lưu biến của thực phẩm, Vật liệu nhớt, Phân loại vật liệu

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 Tính chất nhiệt của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Nhiệt độ; Nhiệt và enthalpy; Nhiệt dung riêng; Độ dẫn nhiệt; Truyền nhiệt trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 29 p husc 25/07/2023 108 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Tính chất nhiệt của thực phẩm, Truyền nhiệt trong thực phẩm, Nhiệt dung riêng

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 5 Tính chất quang học của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Sự tương tác giữa vật và ánh sáng; Màu sắc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 30 p husc 25/07/2023 114 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Quang học của thực phẩm, Màu sắc thực phẩm, Phân loại phổ điện từ, Khúc xạ ánh sáng

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 6 Tính chất bề mặt của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Sức căng bề mặt; Chất hoạt động bề mặt; Hệ keo trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 17 p husc 25/07/2023 100 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Hệ keo trong thực phẩm, Sức căng bề mặt, Phân loại hệ keo trong thực phẩm