» Từ khóa: công nghiệp chế biến

Tài liệu hệ thống câu hỏi ôn tập về các vùng kinh tế trọng điểm Việt Nam: Trung du miền núi Bắc Bộ, Đồng bằng sông Hồng, Bắc Trung Bộ, và các vùng khác.

 5 p husc 25/09/2025 56 0 Download

Từ khóa: Câu hỏi ôn tập, Địa lý, Vùng kinh tế, Nông nghiệp Việt Nam, Công nghiệp chế biến, Du lịch sinh thái, Phát triển kinh tế

- Các tính chất vật lý của thực phẩm có liên quan đến các quá trình bảo quản và chế biến. - Các phương pháp đo lường các tính chất vật lý. - Ứng dụng các tính chất vật lý trong thiết kế thiết bị và quá trình chế biến.

 25 p husc 01/10/2013 446 2 Download

Từ khóa: xử lý thực phẩm, công nghiệp thực phẩm, chế biến thực phẩm, không sử dụng nhiệt, an toàn thực phẩm, lưu biến thực phẩm, vật lý thực phẩm