» Từ khóa: vi sinh

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 3 về phân hủy sinh học hợp chất lignocellulose (cellulose, hemicellulose, lignin) nhờ enzyme, ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp.

 101 p husc 25/08/2025 55 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Công nghệ vi sinh, Phân hủy sinh học, Hợp chất lignocellulose, Công nghệ sinh học, Cellulose hemicellulose lignin

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 5 về công nghệ lên men: định nghĩa, cơ chế, các loại (axit lactic, rượu), ứng dụng (thực phẩm, y tế, nông nghiệp, công nghiệp), vi sinh vật.

 137 p husc 25/08/2025 62 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Công nghệ vi sinh, Công nghệ lên men, Vi sinh vật công nghiệp, Sản xuất thực phẩm, Ứng dụng lên men, Quá trình sinh hóa

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 4 tổng quan về probiotics: định nghĩa, lịch sử phát triển (Louis Pasteur, Henry Tissier, Elie Metchnikoff), vai trò (tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn).

 27 p husc 25/08/2025 56 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Công nghệ vi sinh, Vi khuẩn probiotics, Vai trò probiotics, Lịch sử probiotic, Vi sinh vật có lợi, Công nghệ probiotic

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 7 thảo luận về màng sinh học gồm: khái niệm, cấu trúc, phát triển, ứng dụng (xử lý nước, khai thác quặng) và các vấn đề liên quan.

 67 p husc 25/08/2025 56 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Công nghệ vi sinh, Màng sinh học, Vi sinh vật, Hình thành màng, Cấu trúc màng sinh học, Ứng dụng màng sinh học

Bài giảng Căn bản vi sinh vật học: Bài 6 về miễn dịch học trong nhiễm khuẩn: phân biệt nhiễm trùng và bệnh, hệ thống bảo vệ cơ thể (miễn dịch tự nhiên, đặc hiệu), phản ứng viêm, miễn dịch dịch thể và qua trung gian tế bào.

 31 p husc 25/08/2025 52 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Vi sinh vật học, Miễn dịch học, Nhiễm khuẩn, Phản ứng viêm, Miễn dịch tế bào

Bài giảng Căn bản vi sinh vật học: Bài 8 về trực khuẩn lao, phong: cấu trúc, đặc điểm sinh học, khả năng gây bệnh. Lao lây qua hô hấp, tạo u hạt, có thể tiềm ẩn, tái phát.

 17 p husc 25/08/2025 48 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Vi sinh vật học, Trực khuẩn lao, Trực khuẩn phong, Bệnh lao, Vi khuẩn gây bệnh, Điều trị lao

Bài giảng Căn bản vi sinh vật học: Bài 5 về di truyền vi khuẩn: cấu trúc gene, tổng hợp protein, điều hòa hoạt động gene và đột biến. Genome VK mã hóa đặc tính, plasmid chứa gene ưu thế.

 20 p husc 25/08/2025 43 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Vi sinh vật học, Di truyền vi khuẩn, Điều hòa gene, Tổng hợp protein, Đột biến gene, Tế bào vi khuẩn

Bài giảng Căn bản vi sinh vật học: Bài 7 về tụ cầu khuẩn (Staphylococcus) và liên cầu khuẩn (Streptococcus): đặc điểm, khả năng gây bệnh, dịch tễ học, chẩn đoán và điều trị.

 23 p husc 25/08/2025 41 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Vi sinh vật học, Tụ cầu khuẩn, Liên cầu khuẩn, Staphylococcus aureus, Vi khuẩn gây bệnh

Bài giảng Căn bản vi sinh vật học: Bài 10 về Rubella (sởi Đức): virus RNA gây phát ban, nguy hiểm cho phụ nữ mang thai (dị tật bẩm sinh). Virus lây qua đường hô hấp, gây bệnh sau sinh và bẩm sinh.

 20 p husc 25/08/2025 44 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Vi sinh vật học, Virus rubella, Bệnh rubella, Rubella bẩm sinh, Vắc xin rubella, Triệu chứng rubella

Bài giảng Căn bản vi sinh vật học: Bài 9 về Salmonella, E. coli: đặc điểm, khả năng gây bệnh (viêm dạ dày ruột, sốt thương hàn), chẩn đoán (nuôi cấy, PCR), và điều trị (kháng sinh).

 14 p husc 25/08/2025 48 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Vi sinh vật học, Salmonella, Viêm dạ dày ruột, Sốt thương hàn, Nhiễm trùng máu, Kháng nguyên vi khuẩn

Bài giảng "Cấu trúc dữ liệu và giải thuật" Bài 2 - Thuật toán sinh kế tiếp, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Bài toán duyệt; Thuật toán sinh kế tiếp; Duyệt xâu nhị phân; Duyệt tổ hợp; Duyệt hoán vị; Phân tích số. Mời các bạn cùng tham khảo!

 12 p husc 25/06/2025 64 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Cấu trúc dữ liệu, Cấu trúc dữ liệu, Cấu trúc dữ liệu và giải thuật, Thuật toán sinh kế tiếp, Duyệt xâu nhị phân, Duyệt hoán vị

Với mong muốn giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập thật tốt trong kì thi sắp tới. TaiLieu.VN xin gửi đến các bạn Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Công nghệ lên men thực phẩm năm 2023-2024 có đáp án - Trường ĐH Văn Lang. Vận dụng kiến thức và kỹ năng của bản thân để thử sức mình với đề thi nhé! Chúc các bạn đạt kết quả cao trong kì thi.

 5 p husc 22/05/2025 82 0 Download

Từ khóa: Đề thi kết thúc học phần, Đề thi kết thúc môn học, Đề thi Công nghệ lên men thực phẩm, Đề thi trường Đại học Văn Lang, Công nghệ lên men thực phẩm, Vi sinh vật, Sản phẩm thực phẩm lên men