» Từ khóa: sinh vật học

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 5 về công nghệ lên men: định nghĩa, cơ chế, các loại (axit lactic, rượu), ứng dụng (thực phẩm, y tế, nông nghiệp, công nghiệp), vi sinh vật.

 137 p husc 25/08/2025 44 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Công nghệ vi sinh, Công nghệ lên men, Vi sinh vật công nghiệp, Sản xuất thực phẩm, Ứng dụng lên men, Quá trình sinh hóa

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 4 tổng quan về probiotics: định nghĩa, lịch sử phát triển (Louis Pasteur, Henry Tissier, Elie Metchnikoff), vai trò (tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn).

 27 p husc 25/08/2025 38 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Công nghệ vi sinh, Vi khuẩn probiotics, Vai trò probiotics, Lịch sử probiotic, Vi sinh vật có lợi, Công nghệ probiotic

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 7 thảo luận về màng sinh học gồm: khái niệm, cấu trúc, phát triển, ứng dụng (xử lý nước, khai thác quặng) và các vấn đề liên quan.

 67 p husc 25/08/2025 38 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Công nghệ vi sinh, Màng sinh học, Vi sinh vật, Hình thành màng, Cấu trúc màng sinh học, Ứng dụng màng sinh học

Bài giảng Kỹ thuật gen: Chương 3 thảo luận về vector và tế bào vật chủ trong kỹ thuật di truyền, bao gồm plasmid, phage lambda, cosmid, M13, vector biểu hiện, YACs và BACs.

 52 p husc 26/07/2025 39 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Kỹ thuật gen, Các loại vector, Tế bào vật chủ, Vector tách dòng, Plasmid vector, DNA tái tổ hợp

Bài giảng Kỹ thuật gen: Chương 6 bao gồm kiến thức về: Đột biến gen, biến đổi cấu trúc gen do tác nhân bên ngoài, có thể có lợi hoặc hại. Ứng dụng kỹ thuật gen trong nông nghiệp, y học.

 17 p husc 26/07/2025 42 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Kỹ thuật gen, Đột biến gen, Sinh vật biến đổi gen, Đột biến điểm

Với mong muốn giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập thật tốt trong kì thi sắp tới. TaiLieu.VN xin gửi đến các bạn Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Công nghệ lên men thực phẩm năm 2023-2024 có đáp án - Trường ĐH Văn Lang. Vận dụng kiến thức và kỹ năng của bản thân để thử sức mình với đề thi nhé! Chúc các bạn đạt kết quả cao trong kì thi.

 5 p husc 22/05/2025 62 0 Download

Từ khóa: Đề thi kết thúc học phần, Đề thi kết thúc môn học, Đề thi Công nghệ lên men thực phẩm, Đề thi trường Đại học Văn Lang, Công nghệ lên men thực phẩm, Vi sinh vật, Sản phẩm thực phẩm lên men

Bài giảng "Vi sinh học đại cương" Tuần 6 - Sinh trưởng vi sinh vật, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sinh trưởng và phát triển; Lý thuyết về sự sinh trưởng của VSV; Đường cong sinh trưởng; Pha suy vong (Death Phase);... Mời các bạn cùng tham khảo!

 15 p husc 24/04/2025 72 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh học đại cương, Vi sinh học đại cương, Vi sinh học, Sinh trưởng vi sinh vật, Vi sinh vật, Hợp chất hữu cơ, Nguyên sinh chất

Bài giảng "Vi sinh học đại cương" Tuần 8 - Dinh dưỡng vi sinh vật, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái lược về nhu cầu dinh dưỡng của vi sinh vật; Nhu cầu về C, H, O; Nhu cầu về N, P, S; Nhu cầu về yếu tố tăng trưởng; Cơ chế hấp thu chất dinh dưỡng qua màng tế bào;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 29 p husc 24/04/2025 67 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh học đại cương, Vi sinh học đại cương, Vi sinh học, Dinh dưỡng vi sinh vật, Vi sinh vật, Dinh dưỡng qua màng tế bào

Bài giảng "Vi sinh học đại cương" Tuần 9 - Quá trình chuyển hoá năng lượng ở vi sinh vật, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm chung; Quá trình tạo năng lượng từ chất hữu cơ của vi sinh vật;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 45 p husc 24/04/2025 60 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh học đại cương, Vi sinh học đại cương, Vi sinh học, Vi sinh vật, Quá trình chuyển hoá năng lượng, Chu trình Krebs

Bài giảng "Vi sinh học đại cương" Tuần 2&3 Hình thái cấu tạo vi sinh vật nhân sơ, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được những kiến thức như: Mô tả cấu trúc và chức năng của thành tế bào và vỏ capsule; Phân biệt những đặc điểm cấu trúc thành tế bào của vi khuẩn Gram+ và vi khuẩn Gram-; So sánh những điểm giống và khác nhau...

 76 p husc 24/04/2025 52 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh học đại cương, Vi sinh học đại cương, Vi sinh học, Hình thái cấu tạo vi sinh vật, Cấu tạo vi sinh vật nhân sơ, Vi sinh vật

Bài giảng "Vi sinh học đại cương" Tuần 4 - Hình thái cấu tạo vi sinh vật nhân thực, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Hình thái và cấu tạo; Sự sinh sản của nấm mốc; Hệ thống phân loại nấm mốc. Mời các bạn cùng tham khảo!

 39 p husc 24/04/2025 63 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh học đại cương, Vi sinh học đại cương, Vi sinh học, Sinh vật nhân thực, Cấu tạo vi sinh vật nhân thực, Hệ thống phân loại nấm mốc

Bài giảng "Vi sinh học đại cương" Tuần 10 - Quá trình sinh tổng hợp ở vi sinh vật, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sinh tổng hợp acid amin; Sinh tổng hợp protein; Sinh tổng hợp nucleotide; Sinh tổng hợp polysaccharide; Sinh tổng hợp lipid; Sinh tổng hợp các thành phần chính của tế bào;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 25 p husc 24/04/2025 55 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh học đại cương, Vi sinh học đại cương, Vi sinh học, Vi sinh vật, Sự trao đổi năng lượng, Acid teichoic, Tế bào vi khuẩn