Tổng hợp và ứng dụng vật liệu xanthan gum - nano bạc trong việc bảo quản trái cây

Chế tạo được nano bạc có kích thước hạt từ vài đến vài chục nanomet bằng phương pháp khử sinh học; Phân tích vi cấu trúc, tính chất quang của vật liệu; Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn/ kháng nấm của vật liệu nano bạc đã tổng hợp; Nghiên cứu tổng hợp vật liệu xanthangum - nano bạc và nghiên cứu ứng dụng trong việc bảo quản một số loại trái cây.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
Email: thuviendhkh@husc.edu.vn
ĐT: 02343. 822440 - 02343. 832447