» Từ khóa: kỹ thuật

Bài giảng An toàn thông tin: Chương 7 Tường lửa và IDS/IPS, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Topo mạng với tường lửa; Lọc gói tin (Packet Filtering); Cổng ứng dụng (Application-level gateway); Lọc có trạng thái (Stateful firewall). Mời các bạn cùng tham khảo!

 31 p husc 28/02/2023 40 0 Download

Từ khóa: Bài giảng An toàn thông tin, An toàn thông tin, Kỹ thuật kiểm soát truy cập, Giám sát lưu lượng mạng, Xây dựng cơ sở dữ liệu

Ebook "Hóa kỹ thuật" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật tách chất; Các phương pháp cơ học tách chất; Các phương pháp nhiệt tách chất; Giới thiệu về kỹ thuật tiến hành phản ứng; Những vấn đề động học ứng dụng trong kỹ thuật tiến hành các phản ứng đồng thể; Giới thiệu chung về tính toán trong các thiết bị phản ứng;... Mời...

 201 p husc 31/01/2023 69 0 Download

Từ khóa: Hóa kỹ thuật, Kỹ thuật tách chất, Phương pháp cơ học tách chất, Thiết bị ống dòng PFR, Hệ thống thiết bị phản ứng, Phản ứng khí xúc tác dị thể

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Bài tập hóa kỹ thuật" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật vô cơ; Kỹ thuật sản xuất các loại axit; Kỹ thuật sản xuất các bazơ; Sản xuất một số muối vô cơ quan trọng; Sản xuất một số vật liệu silicat và vật liệu kết dính; Kỹ thuật hữu cơ;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung...

 160 p husc 31/01/2023 50 0 Download

Từ khóa: Hóa kỹ thuật, Kỹ thuật vô cơ, Kỹ thuật hữu cơ, Chế biến dầu mỏ, Phương pháp nhiệt, Reforming xúc tác, Phương pháp chế hóa than

Cuốn sách "Kỹ thuật địa môi trường" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Các tương tác cơ - lí - hóa và sinh học trong đất; Sự thành tạo và các thành phần của đất; Cấu trúc đất; Dòng thấm của nước trong đất; Vận chuyển và lan truyền khối trong đất; Các chất lỏng không phải nước trong đất;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung...

 193 p husc 31/01/2023 65 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật địa môi trường, Bảo vệ môi trường, Ô nhiễm môi trường sinh thái, Thành phần khoáng vật, Cấu trúc đất, Dòng thấm của nước trong đất, Lan truyền khối trong đất

Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Kỹ thuật địa môi trường" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kĩ thuật xử lí hiện trường bị ô nhiễm; Xác định đặc trưng khu vực và cơ cấu phóng thích chất ô nhiễm; Các cơ sở kĩ thuật để lựa chọn biện pháp xử lí; Các nguyên lí của kĩ thuật xử lí hiện trường và vật liệu đại kĩ thuật;...

 179 p husc 31/01/2023 64 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật địa môi trường, Bảo vệ môi trường, Kĩ thuật xử lí hiện trường bị ô nhiễm, Cơ cấu của hệ chứa chất thải, Thiết kế hệ chứa chất thải, Vận hành hệ chưa chất thải

Bài giảng Hóa sinh - Chương 2: Protein cung cấp cho người học những kiến thức như: Axit amin thành phần cơ bản cấu tạo protein; Axit amin không thay thế; Ứng dụng định luật Lambert-Beer trong phân tích; Liên kết Van der Waals; Liên kết kỵ nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 81 p husc 31/01/2023 47 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại axit amin, Cấu trúc protein, Vai trò Axit amin, Liên kết cộng hóa trị

Bài giảng Hóa sinh - Chương 5: Lipit cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm và vai trò của lipit; Hệ thống lipit; Lipit đơn giản: Cấu tạo , tính chất; Lipit phức tạp: Cấu tạo, tính chất, một số loại điển hình; Các vấn đề quan tâm hiện nay về Lipit;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 38 p husc 31/01/2023 47 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại Lipit, Cách gọi tên axit béo, Thủy phân glycerit, Chất chống oxy hóa

Bài giảng Hóa sinh - Chương 6: Vitamin cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ thống vitamin; Sự biến đổi vitamin; Sự liên quan giữa vitamin và enzym; Các Antivitamin;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 20 p husc 31/01/2023 45 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Chất hữu cơ, Cấu trúc vitamin tan, Hệ thống vitamin

Bài giảng Hóa sinh với mục tiêu nhằm giúp các bạn nắm được vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); chất xúc tác sinh học (enzym), các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 12 p husc 31/01/2023 42 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Hệ thống lipit, Quá trình lên men công nghiệp, Enzym oxy hóa khử

Bài giảng Hóa sinh - Chương 1: Nước trong thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Nước trong thực phẩm; Khái niệm hoạt độ nước aw; Hấp thụ nước đẳng nhiệt; Ảnh hưởng hoạt độ nước tới vận tốc phản ứng; Nguyên tắc ổn định chất lượng sản phẩm dựa trên aw. Mời các bạn cùng tham khảo!

 19 p husc 31/01/2023 51 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Hấp thụ nước đẳng nhiệt, Nước trong thực phẩmm, Vai trò của nước, Vi sinh vật

Khái niệm về enzym; Cấu tạo; Tính chất của enzym; Cơ chế tác dụng của enzym; Động học và yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym; Hệ thống enzym và danh pháp; Nghiên cứu enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 47 p husc 31/01/2023 53 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Cấu trúc phân tử Enzym, Trung tâm dị lập thể, Cơ chế phản ứng enzym, Động học Enzym

Bài giảng Hóa sinh - Chương 8: Các đường hướng chuyển hóa chính trong trao đổi chất và trao đổi năng lượng cung cấp cho người học những kiến thức như: Phản ứng oxy hóa - khử sinh học; Các đường hướng chính trao đổi chất, trao đổi năng lượng; Cơ sở các quá trình lên men công nghiệp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 75 p husc 31/01/2023 45 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Trao đổi năng lượng, Phản ứng oxy hóa, Quá trình lên men công nghiệp, Sản phẩm trao đổi chất